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スコーンを食べたらスッキリしたお茶が飲みたくなり、マリアージュフレールのテシュルルニルを開封。緑茶にバニラ、柑橘系のフレーバーです。良い香り!爽やかですね。緑茶系のフレーバーティー、初めてですが有りです!後味が爽やかで、水出しでアイスティーにもオススメというのも頷けます。紅茶の投稿をしていますが日に一回は日本の普通の緑茶を飲んでます。緑茶も好きです?
日本でもサロンを兼ねた素敵なお宅でレッスンをされている方は沢山いらっしゃいますね。私の場合、とりあえず拠点ということで、人数が多いレッスンは今まで通り新宿御苑のキッチンスタジオで行います。ですから部屋は自分が気持ち良く過ごせるという点で選べるのですが、借りているお部屋なので制限が色々あり、自由に作れるご自宅の先生方より少しむずかしいかもしれません。でも、反対に、賃貸のお部屋でもこんな感じにできますよ、みたいな例にはなるかも。照明も、私は天井からの一方的なライトは慣れなくて、関節照明を
今日の午後は夏日の暑い日でした午後のティータイムは英国紅茶と小豆パイです~今日のスイーツはケーキ屋さんで買った小豆パイです~パイ生地の中に小豆が入っていて控えめな甘さですが、紅茶に合いますね・・午後の紅茶はトワイニングの英国紅茶にしました英国らしいしっかりとした飲み味と香りが楽しめます~暑い午後のひと時を美味しい紅茶とスイーツで、リフレッシュ出来ました~
★SNSもどうぞフォーローして下さい★マスタークラス「テーカップの形状と紅茶」、4日間という短い期間でしたが65名の方にご参加頂きました。最終的な結果をまとめましたので、こちらでお知らせしたいと思います。まず今回用意した3種類の形状のカップをご紹介します。左端の口径が広く背の低い世間一般の「紅茶用カップ」、日本では「コーヒー用カップ」とされることの多い、やや口径が狭く、背が高い右端のカップ。そしてその中間の形状の「コーヒー&紅茶兼用カップ」と呼ばれる中央のカップ。今
スリランカより戻りました。MITSUTEA主催の6泊8日のスリランカ紅茶の旅は最高でした!コロンボ到着後、そのままバスでキャンディへ入り、一泊し、その後2泊はヌワラエリアです。その4日間は一番濃厚な時間で、お茶三昧でした!その後は、コロンビアへ戻り、MITSUさんのかつての下宿先で、お料理を習ったり、ホテルでティーカクテルを教えていただいたり、そしてお買い物だったりと盛りだくさんの旅です。少しずつ、書いていこうとと思いますが、今回は旅の間にいただいた2回のアフタヌーンティーをご覧ください
今日は午前中は曇り空、冷たい風が吹いていました午前中に用事を済ませオフィスを出て、平和記念公園へ向かいました春休みに入って、海外の観光客も随分増えてきたようです前回見つけた、お洒落なイタリアンレストランへ行きました建物の壁には、お花が美しく飾りつけていますランチで注文したのが、トマトソースのパスタと紅茶です野菜とミンチ肉の入った、トマト味のパスタ・・紅茶は、ポットサービスの英国紅茶「ブレックファースト」です
今日の朝は温かい春らしい暖かさ・・今朝はコーヒーではなく、紅茶にしましたホテルから頂いたトワイニングティーバッグ~「イングリッシュ・ブレックファースト」ティーです・・英国紅茶らしい香り、細かく裁断したリーフティーカップに入れて3分間蒸しました深みのある濃い飲み味、スッキリした飲み味・・朝のお目ざめ用にぴったしの英国紅茶でした~
今日の午後も温かい春の陽気・・午後のティータイムは、英国紅茶とチーズタルトです紅茶は街中のルピシアさんで買ってきたばかりですスイーツは、昨日ケーキ屋さんで買ったチーズタルトです冷蔵保存して濃密なチーズ味を楽しみました~見た目通りの美味しさ、270kcalもあり食べた感たっぷり午後の紅茶は、チーズタルトに合わせて英国紅茶にしました封を切るとオーソドックスな紅茶の香りに癒されます茶葉をティーポットに入れて3分間蒸しましたブラックティーと言われるような
今日の午後も良い天気、風が強い日でした・・午後のティータイムは、英国紅茶とブルボン菓子です今日のおやつはブルボン菓子、ルーベラとホワイトロリータです紅茶に合う割安の美味しいお菓子で、気に入っています~今日の紅茶は、フォートナム&メースンのアールグレイ紅茶ですティーカップにティーバッグを入れて3分間蒸しました英国紅茶らしいクオリティの高い香りと飲み味です~午後の紅茶で、リフレッシュ出来ました~
今日の午後は曇り空、蒸し暑い夏日・・午後のティータイムは英国紅茶とフルーツケーキです今日のスイーツはスーパーで買った、フルーツケーキですしっとりとしてフルーツの香りと食べ味、レーズンが美味しい午後の紅茶は英国紅茶、ティーバッグをティーポットに入れて1分半蒸しました英国紅茶らしい香りと、しっかりとした飲み味の紅茶ですこれから秋に向かって涼しくなると紅茶がより美味しくなります
今日の午後は晴れから曇り空に・・午後のティータイムは、セイロンティーと源氏パイです今日のおやつの源氏パイです、久しぶりに食べましたこのハート形が好きで、パリッとした食感も好きです~今日の紅茶は、アーマッドのセイロンティーですティーポットにティーバッグを入れて3分間蒸しました・・英国紅茶らしい風味で、今日のパイに合って美味しい~
英国にハマり、成城石井の英国紅茶の豊富さに驚き、自分のクリスマスプレゼントとして買い漁った時の図。笑左上からピージーティップス、テトリー、リッジウェイ、ウィッタード、ウィリアムソンティー、東インド会社の紅茶、クリッパー、アーマッドティー、イングリッシュティーショップリッジウェイはパブリックスクールに出てきた紅茶で前に行った英国展で買い逃したので、成城石井で買えて感動した❤️英国で日常的に飲む紅茶の銘柄は、PGtips(ピージーティップス)Tetley(テトリー)YORKSHIRETEA
今日の午後は5月晴れのような汗ばむ陽気でした・・午後のおやつタイムは、トワイニング紅茶とラムレーズンブッセです今日の紅茶は、1年振りに買ったトワイニング紅茶です~5種類の中から、「プリンスオブ・ウエールズ」を飲んでみましたティーバッグをティーポットで2分間蒸しました英国紅茶らしい、香りと味がしっかりとした紅茶ですね・・今日のおやつは、期間限定の「ラムレーズンブッセ」です割安ながらラムレーズンが優しく口に溶け込む感じ、今日の英国紅茶にも合いま
こんにちは、AYAKOです。友人2人と日帰りで大阪へ行ってきました。2024年2月10日中之島美術館『女性画家たちの大阪』串揚げランチ・お土産ショッピング難波八坂神社天満宮商店街ぶらぶら◆◆◆この日は車で大阪へ!SAでちょい買い物しつつw(友人と一緒だとつい財布のひもが緩みます)中之島美術館『女性画家たちの大阪』展近代の女性画家は、才能があっても活動期間が短い方が多く、詳細がわからなかったり写真でもその人物が不確定であったりするらしい。結婚や