芽キャベツ

話題の料理や旬の食材検索されているレシピをもとに“今日の食卓がちょっと楽しくなるヒント”を届けています🍽【食材の食べ方】カテゴリでは気になる食材の選び方や食べ方やアレンジを紹介🥕健康のためにブロッコリースプラウトを食べている方も多いですよね😊でも、「食べ過ぎると体に悪いの？」「胃が痛くなったり吐き気が出たりする？」「どれくらい食べればいいんだろう？」と気になる方もいるのではないでしょうか。今回は、ブロッコリースプラウトの食べ過ぎについ

本日は菊川市の防災訓練。8時に避難場所に集合してから、各係で防災用品のチェックがてら、実地訓練。私は避難誘導班で、なぜか簡易トイレ組み立て。若い衆が頑張ってたので、遠くから見てるだけ…(*^^)v10時頃撤収したけど、何か疲れてて昼まで寝てました。昼メシ食いに行きますか。ずっと気にはなっていたのですが、お一人様ばかりなので、通過していたお店へ。御前崎のサンロード沿いにある、グランブルーっていう喫茶店。グランブルー·〒437-1622静岡県御前

タサン志麻さんのレシピを参考に、ポークジンジャーマリネを作りました。志麻さんのレシピは4人分で、豚ロースとんかつ用４枚。肉に塩胡椒して、リンゴ１/２個、生姜、ニンニク、醤油、みりん、各大さじ３をフードプロセッサーでペーストにして漬け込み、ソースをぬぐって焼いて、最後はつけ残ったソースを入れて蒸し焼きにすると言うものです。我が家は、二人分です。生姜焼き用の豚ロース(190g)を半分に切って、軽く味塩胡椒しました。リンゴ１/４個とニンニク生姜をおろし金ですりおろし、醤油、みりん、各１５gを加え

前回記事ベッラヴィスタラウンジのイヤーエンド＆ニューイヤーランチコースの続きで、メインは、真鯛のインパデッラにベルモットソース、海老のフリットです。（写真下）真鯛のインパデッラは、皮がパリッと中身ふっくらの絶妙な焼き加減。更に、フレーバードワインにトマトやレモンを合わせたベルモットソース（かなり好みの味）が、真鯛の旨味を引き立てる感じかな。すごく美味しかったです。（写真左下）付け合わせは、海老のフリット（衣がサクサク）やブロッコーニ、芽キャベツなど。アイオリーソース（マヨネ

ワンコたちはブロッコリーが好きですが普段は過熱した柔らかいものを食べています。まめ太、ちび太、ひめ花の3匹は庭で葉っぱを採って渡すとガブガブして食べています。但し、多めに食べるとウンチも緩くなるため与える量で制限していました。昨日お庭に出るとちび太が自分でブロッコリー狩りを覚えてガブガブ。それを見ていたひめ花も真似してガブガブと畑を荒らす害獣となりました。自分で採った方が簡単と認識したちび太。届く葉っぱの選択中です。ブロッコリーも品種によって好みがあるようです。