背脂変更

この日は諸事情でいつもの様に早めの夕飯を近くの山岡家さんへ２０２５年１３４杯目です。ラーメン山岡家阿見店味噌つけ麺８４０円背脂変更８０円ほうれん草８０円クーポン味玉まずは麺を一本。中太麺は加水率高めのストレート系のタイプ。しっかりと晒されていますが、キンキンではなく少しひんやりな感じ。麺のもっちり感も活かされている感じで、このくらいの方がマッチング良さそう。麺量は１．５玉になり２２５ｇ前後

平塚市田村5-1-8国道129号線沿い（平塚方面）『ラーメン山岡家平塚田村店』🅟ありそういえば山岡家の看板メニューの一つ朝ラーメンをまだ食べてなかったなとふと思い立ってやってきました右下の目立たない場所にある朝5時～11時限定の朝ラーメンをポチリ朝ラーメン570円＋中盛100円＋背脂変更100円替玉することを前提にスープ量の多い麺1.5玉の中盛でお好みもいつもの