肉団子

こんにちは！寒い季節にぴったり♪ジューシーな牛ひき肉の肉団子と、とろっと甘い白菜が相性抜群の、あったかスープ煮レシピのご紹介です。牛ひき肉ならではの濃厚な旨みがスープに溶け出して、ひと口ごとに“肉のうま味”が広がる贅沢な味わい。しっかり食べごたえがありながら、和風だしベースで後味はすっきり。家族みんながほっとする、やさしい煮込みおかずです♡「おいしい！熱い！でもおいしくて早く食べたい！」と、はふはふしながら食べる娘の姿が可愛らしくて、思わず笑顔に☺️✏︎レシピ▼〜牛団子と白菜の

奥薗壽子さんレシピオクラ肉団子作りました☺️豚ひき肉・・・150グラム片栗粉・・・・大さじ1醤油・・・・大さじ1水・・・・大さじ1にんにく・・・1かけを袋に入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。しっかり袋でこねたひき肉にオクラ70g〜100gを入れて混ぜる、こんな感じにして8等分する。奥薗さんは8個に分けてましたが、私は6個に。肉団子のレシピと知らず、ハンバーグ型に💦片栗粉を両面につけて焼くとカリッと焼き上がるそうです。両面焼いたら出来上がり〜❣️にんにくの香りと、

■味噌キムチわんたん麺①鍋に鍋キューブまたはプチっと鍋のキムチ鍋の素ひとつと水１８０ｍｌだし入り味噌大さじ１つるっとヘルシー麵を水を切って入れて火にかける②白菜、ニラをカット具材は軟骨入り肉団子とマルちゃんワンタン３分くらい煮て完成.:*･ﾟ♡★♡ﾟ･*:.｡｡.:*･ﾟ久米平つるっとヘルシー麺糖質0g１００ｇ４kcal１パック１５０ｇ＝６kcal１５０ｇ✕６袋で９７２円１袋１６２円楊国福(ヨウゴフク)マーラータンに行ったら麺が

この前のロピアのつくね、テレビとかネットで美味しいって絶賛されてて買ってみたんだけど業務スーパーよりは肉っぽいし味自体も濃すぎない塩味だから悪くないんだけどけどやっぱり私の求めるひき肉に味付けしてまるめてつみれにしたのとなんか違う。肉らしさがたりないのよ。柔らかくて食べやすいから子どもは喜ぶかも。でもなんか肉じゃない何かでかさまししててなんか物足りない。私はそう感じたー。味しみやすいから鍋とかに使おうー。みんなは使ってみた？使い回しでごめん、やっぱりこれくらい肉っぽい肉団子が私はすき。噛

昨日は出かけていて、夕食の支度が遅くなりましたが、肉団子を作っておいたので、手早く作ることができました。「志麻さんのベストおかず」という本の中の、肉団子のラタトゥイユ蒸しというレシピを参考にしました。志麻さんのレシピでは、豚ひき肉350gに、肉の重量の0.8%の塩、玉ねぎみじん切り1/2個分、卵1個、パン粉大さじ２～３，牛乳大さじ２を混ぜて肉団子を作ります。フライパンで肉団子の表面を焼いて、別鍋で野菜を煮て作ります。私は予め、あいびきミンチで肉団子を作って冷凍しておきました。卵がLで

昨日のつづきです『柳宗理さんのフライパン』柳宗理（やなぎそうり）さんはバタフライスツールでお名前を聞いたことがあったくらいでデザインされたものを自分の暮らしに取り入れたことはなく遠い存在の方だ…ameblo.jp気掛かりだったのは焦げつき餃子を焼いたときフライ返しでちゃんとひっくり返せるか皮がこびりついてせっかくの餃子がめちゃくちゃになるのではないか？焼け具合はこんな感じになりましたサイズが小さいから（１８センチ）均等に熱が行き渡ってき

こんにちは私は、お酒が好きです。ですが甘いものも好きです。ファミマさんの濃厚カスタードシュー、ダブルシュー、もちむにシューいろいろあります。私は、ザクほろシュー（チョコクリーム）が１番好きです。全部食べましたが、最近、塩バターパンも推してます。一番美味しいのは、塩チョコパンでした。さて、居酒屋で、晩酌。隠家酒場かっぺさん。大人気で、来月には大きな所に移転するそうです。札幌市手稲区本町2

創業50年のノスタルジック町中華記帳して名前を呼ばれたら入店しますメニューはこんな感じです半肉ダンゴカリッと揚がって中身はふっくら柔らかく甘酢餡が絡みます半チャーハンパラッとあっさりした味わいです残念ながら8月30日をもって閉店となりました何度か伺いましたが素敵な町中華でした長い間お疲れ様さまでした住所藤枝市堀之内1782営業時間11時～14時17時～20時定休日月曜日、第3火曜日

おはモフライデー朝から暑いね今日の通勤電車もうお盆休みの人もいそう本日のランチ肉団子と焼き魚の弁当入道雲？東の空には黒い雲どこかでは確実に降ってる今週も終わり〜帰りま〜す！ε=┌(;￣◇￣)┘19時でも30℃以上あるよ帰宅万歩計は10000歩超え金曜日はカレー曜日！今日の晩ごはんはカレーライス写真は無いのでチャッピーにて高級レストランのカレーで作成実際は定食屋のカレーでは、また〜(*´˘`*)ﾉポチっと応援お願いします

豚こま肉とエノキ玉ねぎの肉団子豚こま肉にエノキダケと新玉ねぎと生姜をたっぷり混ぜて、肉団子を作りました野菜やキノコを入れることで、肉団子がほどよくやわらかく、うま味が増すし、何よりヘルシーです照り焼き味だから、間違いない美味しさ家族も「うまっ」とお箸が進んでいるようでした作り方豚こま肉は細かめに切り、玉ねぎはみじん切りに、エノキダケは石づきを落として1㎝幅くらいに切り、生姜はみじん切りにします。ボウルに肉、玉ねぎ、エノキダケ、生姜、片栗粉、塩、胡椒を入れ

今日は休日やテレワークの日にお昼にお弁当を買うお店で、葛飾区東金町1丁目１８―９の「ひまわり蘭蘭」を紹介します。ひまわり蘭蘭弁当屋(金町/弁当)★★★☆☆3.04tabelog.comひまわり蘭蘭ここはJR金町駅から４分位にある、リーズナブルな価格でお弁当や総菜が買えるお店です。お弁当全品３９０円ここは１０種類以上あるお弁当が全品税込みで３９０円とリーズナブルな価格で、日本テレビのnewsevery.でも紹介されました。ヤンニョムチキン韓国風の甘辛

豚こまとエノキ団子の生姜だれ炒め豚肉340gにエノキ200g…というヘルシーなかさましをした肉団子です肉とキノコの比率がなかなかスゴイのでまとまるのか、ちょっと不安になりましたが、片栗粉でバッチリつなぎました生姜を入れて酢をきかせたタレが肉団子にからんで、めっちゃ美味しかったです作り方ポリ袋に豚こま肉、石づきを落として2センチほどに切ったえのきだけを入れて、もみながらまんべんなくあわせます。さらに片栗粉を入れてあわせます。油をひいたフライパンに、ひと口

豚こま肉とキャベツの肉団子千切りキャベツでかさましした豚こま肉の肉団子を作りました肉510gに対してキャベツは210g。キャベツがたくさん入るので、まとまるかどうか少しだけ心配でもありましたが、片栗粉と肉をしっかりコネコネしたおかげで、ちゃんとまとまりました肉の中からときどき現れる細切りキャベツがグッドです外側にあるキャベツは香ばしく、肉の中にあるキャベツは蒸されてやわらかで、その違いもいいんです生姜入りの醤油マヨをまとった味もウマ～です作り方ちぎ

月曜日の夜におこんばんはきのママです！午後からシトシト雨本降りそのせいで？寒い昨日の春の陽気はどこへ行ったのよって感じだったわ丸ストーブ用の灯油もまた追加したのよそしたら値上がりしてた😱なんで・・・ほな晩ごはんこちらを使って高知県四万十道の駅とおわで販売してる物こちらを使って椎茸のたたきとチキン南蛮風鶏天このタレってチキン南蛮のタレに似てる？って感じなんですなので鶏天にかける？というか漬けてみた大正解⭕️美味しかったわ白菜と肉団子の旨煮

6月の町中華会は蒲田の老舗【寶華園】（ほうかえん）で開催。寶華園は1965年創業の老舗町中華。現在の店主さんは二代目。カンニング竹山さん似。今回のメンバーはとしくんさん、kamepi-さん、ネコさん、おゆさん、元バスの運転手さん、NORTHさん、角海屋さんと自分で8人。開店時間11:30に待ち合わせ。事前に予約しています。定刻開店。我々以外に10人位のシャッターがいました。人気店ですね。我々は予約していたので2階へ案内されます。創業1965年ですから61年営業されてお

南ドイツ料理の「シュペッツレ（Spätzle）」と呼ばれる麺類をご存じでしたでしょうか？以前に投稿した記事「フッター派のチロル風ゲアシュトゥル・ズッペ（Gerstlsuppe）」でご紹介したチロル地方出身のフッター派教会の伝統料理ゲアシュトゥルにも似ている食べ物です。『フッター派のチロル風ゲアシュトゥル・ズッペ（Gerstlsuppe）』２０２５年４月４日（金）の記事『』で＜ステラおばさんのクッキー＞の発祥の地がアメリカ合衆国のドイツ系アナバプテスト派のアーミッシュ信者が暮らすペン

こんばんは！！9月28日のお昼は東京の荒川区にある光栄軒に行きました！！光栄軒はデカ盛りチャーハンで有名なお店ですが、数あるメニューの中で一つだけ事前に電話で予約しないと食べられないメニューがあります！！そのメニューとは・・・肉だんご（1,400円）で、前日までにひき肉を準備しないと作れないからだそうです。今回は前日に予約しておいたので大ライス（350円）と共に注文！！しばらくして料理が運ばれてきました！！おお！！さすがデカ盛り店だけあって、肉だ

昨日に引き続き夢見ヶ崎動物公園で目撃した、マーコールの糞についての投稿です。お母さんがモリモリと排泄しているのを見て、食物繊維たっぷりのものばかり食べている草食動物は便秘にならないのなんで豆みたいにコロコロの糞なの糞の大きさがそろっているのはなぜといった疑問がわきました。そこでいつものように無料のAIに聞いてみました。Q：草食動物は便秘にはならないのですか？A：草食動物は通常、便秘になりにくいです。繊維質を多く含む植物を食べることで腸の蠕動運動が活発になり、腸内細菌によ