網焼き

こんにちはフィフです焼肉きんぐ〜北海道フェア①のつづきです『焼肉きんぐ〜北海道フェア①五大名物』こんにちはフィフです私達夫婦は焼肉きんぐが大好き通算７０回以上は行ってます昨日はお互い仕事納めだったのできんぐ納めもしとかんとてな感じで…先日ブログでお伝えし…ameblo.jp五大名物定番の炙りすき焼きカルビこちらは旦那ちゃんの大好物いつも頼んでいますたまごがついてくるのでつけていただきますお次は新五大名物の壺漬けドラゴンハラミこんな感じの壺に入ってきます長ーい切ってこんな感じ

BBQのメニュー、皆さんは「これは外せない」というお気に入りの一品はありますか？マミーの場合はアヒージョです。過去に、オシャレな居酒屋やバルでは食べたことがあったのですが、なんだか作るの難しそうだなと思っていました。ですが、一度BBQで試してみたら、その手軽さと美味しさで病みつきに。＼熱々のまま食卓へ／グリルパン魚焼きグリルグリルプレート陶器黒萬古焼丸18cm弥生陶園四日市日本製楽天市場材料は、オリーブオイルとスーパーで売っているアヒージョの素。後

「網で焼いて焦げ目をつけて食べてね」といただいた草餅。山梨県特有の食べ方のようです。網などないのでオーブントースターを200℃にして焼いてみました。7分くらいでしたかしら、焦げ目がついたのがコレです。この色が濃くてビックリでしょう？私の知っている草餅は大抵はこのくらいな色なんですよね⬇️どれだけ「ヨモギ」を入れたらこんな濃い色になるのでしょう。ひと口パックといただいたらヒゲのように繊維がはみ出していました。お餅なのですぐ固くなりましたが、お餅を焼くのと同じでこの草餅も柔らかくなりまし

薪ストーブで魚を焼くのにハマってます。炉内の熾は、こんな感じ。熾を片側に寄せて、身が厚い方を熱源に近い方に向けて、網焼きにします。ホッケも、ふっくらジューシーに焼けますよ。薪ストーブは、楽しい！川を渡るぼんでんが近づいてきました。新年会今年から上若会長を務めさせてもらっていますが、みんなの協力のおかげで、行事も順調に進められています。団結力も抜群で、面白くて、最高の仲間たちです。正月からの連日の飲み会と仕事で疲れたので、今日は中里温泉でサウナ三昧休日は激混みでした。