紀州南高梅

陽射しが強いなあ……まだGW明けだというのに、この暑さ。「今年も酷暑か…」と思うと、ちょっと気が重い。そこへ——いきなりPちゃん登場！Pちゃん：「おじさん！夏バテ対策といえば、和歌山が誇るスーパーフード——梅だっピ！」梅には、・クエン酸で疲労回復・ポリフェノールで抗酸化・胃腸を整える働きなどなど、元気の素がぎゅっと詰まってるっピ！ワタクシ：そうだ自家製梅干しや梅シロップで、今年の夏も乗り切ろうそこへ横から、知恵袋フクちゃんいきなり登場※フクちゃ

こんにちは。今回は、お気に入りの梅干し、甘くない梅干しについてお伝えします。BIO-RAL(ビオラル)の「手塩にかけた農家の手造り天日白干し梅紀州南高梅」です。名前が長いですね笑。このパッケージに書いてあるとおり、原材料は、梅と塩だけです。梅には化学肥料を使っていないというのもありがたいです。スーパーや自然食品店などで、梅干しを見てみると、梅と塩だけでできているものって少ないんですよね。というか、まったく置いてないお店もあるくらいです。甘い梅干しでもいいと思いますが、私は梅

義姉から熊本のお土産を貰いました大好き💕『誉の陣太鼓』と『福迎え餅』熊本を代表する銘菓＠香梅の陣太鼓はアルミの包み上を専用の紙ナイフで切って開くという珍しい食べ方です求肥を北海道産大納言小豆で包んであり冷蔵庫で冷やして食べるとより美味しい😋福迎え餅は赤福に似たお餅とこし餡でした(^^)その他、頂き物&お土産密封された茹で筍がたくさん(*^▽^*)@浅草今半の牛肉佃煮和歌山の『紀州産南高梅』北海道、ニシンのフレーク♪浅草

Pちゃん：もうすぐGW。いい季節になってきましたっピマルシェも忙しくなりそうですね、ピワタクシ：いやあ、実はちょっと気になるニュースが入ってきていてね……。３年連続で梅産地に打撃が出ているんだ３月２９日にまた雹（ひょう）が降って、梅の果実に傷がついたという報道があったんだよ2024年：暖冬で花が早く咲きすぎ、受粉できず記録的不作2025年：巨大な雹が主力産地を直撃、被害額47億円超2026年：今年も雹害。被害額は1億6,431万円昨年の被害果。凹が痛々しいけれど、是非梅

今回は、ぺたんこちょび梅はどこで売ってる？について解説していきます。「コンビニを何軒も回ったのに、ぺたんこちょび梅が全然見つからない…」「無添加で美味しいあの梅を確実に手に入れたい！」マルヤマ食品株式会社のぺたんこちょび梅はSNSで話題になってからというもの、探している人が続出しているんですよね。原材料が梅と塩だけという究極のシンプルさが、健康志向の方や梅好きさんの心を掴んで離さない理由なんです。まずは、ぺたんこちょび梅はどこで売ってる？の結論です✨実店舗なら

梅は日本人になくてはならない食材です。しかし、2024年、2025年に続き、2026年も和歌山の梅（特に南高梅）は歴史的な窮地に立たされています。☆2026年度の最新状況：産地を襲う数字の現実2026年4月の最新調査では、主力品種「南高梅」の着果率が平年比61%まで落ち込んでおり、3年連続の不作傾向が決定的となっています。みなべ町や印南町といった中心的な産地では、着果が過去10年平均の45%程度にとどまるという、極めて厳しい見通しも示されています。主な原因と言われている

久しぶりになか卯に行ったら紀州南高梅おろしうどんが目に止まったので食べてみました。うどんには豚汁とサラダとたまごをつけました。紀州南高梅おろしうどんは冷たいおろしうどんに紀州南高梅がのった感じでシンプルですね。だけどこの紀州南高梅がただの梅ではなく梅酒の梅みたいで美味いし麺にも合うのでうどんが進む。ただ汁が濃くてしょっぱいですね。汗ダラダラの猛暑日にはついつい冷麺に手が出てしまいます。