糀谷

糀谷魚屋の立ち呑みのさん蒲田や雑色エリアに魚を喰わす店舗が数有れど［blogやSNSで何回も上げている］俺が令和の昨今一番足繁く通う店舗が糀谷に昨年７月１日に糀谷に爆誕した魚屋の立ち呑みのさん。大田市場にある水産中卸会社直営の立ち呑み酒場で大田市場の地の理を生かした新鮮な魚介類と日本全国の美味い地酒が堪能出来る立ち呑み酒場です。新規開拓は不精で［まずやらない］俺だが［のさん］の新規開拓は2025最大の成功事例。新規開拓はドキドキやワクワク感がある分ハズした時のガッカリ感やダメージがあるので

つけ麺大輝前回初訪問時に大変残念な一杯を頂き衝撃を受けたつけ麺大輝。そして振り切り過ぎた濃過ぎる味わいがエクストリームデスマッチ団体W★INGを彷彿させる事から俺の中でW★INGスタイルつけ麺と呼称する様になりました。人生の中で‥そしてラーメンを食べて来た中で初めて使用したW★INGスタイル。実際に呼称している俺自身も驚きを隠せない。若い時代で有れば個性として真正面から受け止められたでしょう。しかしこの振り切ったエクストリームな味わいを真正面から受け止めるには歳を重ね過ぎた。初訪問時に卒

糀谷時は豚なり糀谷の元ちゃるめ店舗跡地そしてカナリア隣に10月に開店した二郎系店舗である時は豚なり。糀谷エリアに二郎系店舗が２軒爆誕しました。１軒はインドネパールの二郎系。もう１軒は時は豚なり糀谷店。仮に実食して美味かったら？近隣だからたまーに訪問する程度の考えで初訪問。ラーメン二郎は三田本店の親父さんの一杯が最高峰なので残念ながら期待とかは全く有りません。インドネパール二郎系も訪問しないでしょう。本家に対してのリスペクトが無いと思いますので。店舗到着時待ちは無し。店内を見ると？カウンター