穴子丼

穴子丼なのだ！（意味不明）天ぷらもいいけど、煮穴子が好きなんだよねえ氷温室で保存してあった穴子（調理済）を取り出してアルミホイルの上に置き、日本酒を少々、振りかけるアルミホイルで包み、フライパンの中に入れるフライパンに水を少し入れ、蓋をして、5分ほど蒸し焼きにする蒸しあがった穴子を炊き立てのご飯の上へタレは鰻のタレを煮詰めたものふっくらジューシーでたまらなく美味い！いったいライブで何回歌ったんだろう？

「知らないと絶対入れない」にタイトルは決して一見さんお断りって意味じゃないです目の前にあっても気づかずに通り過ぎちゃうほど入り口が狭いんですここなので大正4年に建てられた古民家なので店内はなんともエモい空間カウンター席もあります今回は窓際のお席で頂きました海鮮丼やバラちらしなどの単品もありますがランチのセットにしました前菜は鶏肉の煮物お造りは二段になっていて鮮度も抜群でし

先日、友人が京都に行く用事があり、四条近くでいい店はないか？と聞かれたので、『天ぷらの天周』の穴子丼がおススメと食べログで調べると、『閉店』の文字が！最近、行列に並びたくないので行っていませんでしたが、学生時代からたまに行っていた『天ぷらの天周』！インバウンドの時代、行列ができないわけがないほどの名店！私が穴子を好きになった店！本当に残念です。大好きだった店がドンドン閉店していく昨今。気になる店は、行けるうちに行っとかないとと改めて思いました。名店の閉店はほんともったいない

西葛西の子供広場（恐竜公園）がリニューアルしてフードコートができて、平日の夕方お腹が空いて、穴子料理専門店「穴子と海鮮丼樹（いっき）」に立ち寄っりました。ずっと気になっていた、こちらのお店は、豊洲市場から直送された新鮮な穴子を使った料理を提供しており、特に煮穴子や穴子刺しが人気です。海鮮丼も自慢で、数量限定で提供されているそうです。穴子も好きなんですが、今回は、海鮮丼にしました。海鮮丼は、並、上、特上とあり、初めてなので並にしました。ご飯も、小盛、並盛、大盛と選べます。

今朝ホテルの前まで迎えに来てもらい息子の家に移動した（徒歩１０分ほど）「今日はどうする？」と、言われましても💦「仙台市内か松島に行きたいです」天気も良いし海の景色が写真映えしそうと、本日は松島行きに決定です船を使って行こうかとマリンゲートに向かって歩いた２階にある廻鮮寿司塩釜港にてかなり早めの昼ごはん（11時ちょい過ぎ）息子はランチ限定おまかせ１０貫セット私は相変わらず生物が苦手で本日のオススメの一品！！からランチメニュー穴子丼あらばらちらしが１０００