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「せっかくのチョコが溶けてベタベタ…」なんて経験、ありませんか？チョコレートが溶ける気温の目安と、美味しさを守る保存のコツをまとめました。チョコレートが溶ける気温は？チョコレートは「28℃前後」から溶け始めますチョコレートに含まれる「カカオバター」という油脂が25℃付近から急激に溶け出し、32〜33℃で完全に溶ける性質を持っているためです。チョコの種類によっても、溶け始める温度に少し違いがあります。ホワイトチョコ：約27℃〜（一番デリケート！）ミ

日本の皆様、おはようございます。昨日、スペインでは夕暮れ時の皆既日食が観測されたとのニュースを耳にしましたが、イタリアでも、部分日食が見られました。欧州本土で日食が観測されるのは、1999年8月以来、実に27年ぶりで、私はサンレモの友人宅でお昼頃、その神秘的な光景をご近所の方々も一緒に観測致しました。当時は、7月には起こらなかった「空から恐怖の大王が降臨し、人類が滅亡」というノストラダムスの大予言が話題になっていた事もあり、ご年配の皆さんが大騒ぎしていた姿が、今も鮮明に思い出されます。