白河ラーメン

宇都宮市にある手打ちラーメンみうらが9月末で閉店するらしいです最後に食べたのは6月最後に行けるかなぁきっと混んでるよねワンタン麺❗️キリッとしたスープが旨いスープが熱々なのも良し白河ラーメンの中で1番好きなお店ですいまの家系のお店醤油ラーメンばっかり食べていたけどニンニクが乗った味噌ラーメンも好きでしたスモーキーなモモチャーシューサクッとした歯応えが美味しいコシが強い手打ち麺熱いスープにも負けない美味しいさワンタンも旨いラーメンも好きだったけど餃子も私の餃子ラン

久々に鶏ガラが食いたくなりました。で、栃木県から一番近い白河市でググってみると未訪問のお店がヒット白河市のお店は回り尽したと思っていましたがまだあったんですねオープン時間まで車内で待機してると、ご主人がわざわざウエィティングボードを持って来てくれましたこのブログは、食う坊が福島県白河市でラーメンを食べた記録であって、お店のグルメ紹介ではありません。詳しいお店の内容はご自分で確認してから訪問願います。何で１１分から？確か近くでも同じ１１分からのお店がありましたね。（参照例）「食べ

KADOKAWAから、「ラーメンWalker福島2027」が、9/29に発売されました。ラーメンWalker福島2027ラーメンウォーカームックAmazon（アマゾン）Amazon（アマゾン）で詳細を見る楽天市場で詳細を見る「特集２」の「ラーメンWalkerグランプリ福島2026」。「金賞」「銅賞」に入賞したオススメ店へのコメントを入れさせていただきました。また、「特集４」の「ラーメン白書2026」では、ニュース・話題への解説をし

【総評】＋200円の大盛はドデカな丼に麺量は260g！思いっきりスープと麺を楽しめ、具材も秀逸な一杯でした♪【採点】85点（総合40、スープ10、麺9、具9、個性8、接客9）店名：白河手打中華そば法隆住所：茨城県水戸市千波町2455-1千波ショッピングプラザ西棟1階C号室営業：10:45-15:00定休：日曜日（不定休有り）---------------詳細---------------6月上旬のお昼に訪問。先客10名、後客1名。オープン時以来

今回はシンプルに「そえた」さんの手打中華🍜「白河手打中華そえた」さん❗️又々頂いて来ました〜＼(^ω^)／メニュー鶏ガラ無料で頂けますが今回は遠慮しました🤗手打中華です♪自家製の手打麺🍜リフトピロボコツルシコな食感が素晴らしいですよ♪吊るし燻製のモモチャーシュー😋サクッと食感を残したチャーシューは香ばしくてジューシーです(^ω^)丸鶏使用の無化調スープに、キリッとエッジの効いた醤油がウマし😋海苔もまあまあ良いものを使用、中盤からは自家製辣油にて

青竹手打ち中華みかさ流白河らーめん麺栞みかさ🍜徳次郎珍しく🈳いててすんなり🍜何を注文するか迷ったが初期からある青竹手打ち中華メインにイカ煮干冷やしのコンボで青竹手打ち中華🍜イカ煮干冷やし和え玉Ｗ🍜七味おにぎり🍙から揚げ🍗かき揚げ丼🍚計2550円手打ち麺がだいぶかわった感じふんわりしてる今のが好み何となく白河なんだが素材感が際立ってることと醤油の違いでみかさ流🍜またタイミング合えば〇麺栞みかさ〇

投稿間隔が開き過ぎてブログの体を無くしている(笑)この数年の猛暑で夏のアクティビティはほぼ無く撮れ高の期待出来ない野鳥撮影にも出掛けなかった。涼しくなってきたし秋の長雨もこの台風が去れば終わるだろうからそろそろ動かなくちゃね😝近況報告だけでもなんだしちと今回はラーメンの話。元々筆者はラーメンショップのねぎラーメンが好きであちこち通っていた時期もあった。それぞれ個人店なので店によって個性があり味も違う。小山の卒島店が印象的かな。最近は通院の帰りに寄る山岡家長岡店の来店比率が高い。通院日は

山形市のおとなり、上山（かみのやま）市矢来の手打ちらーめん「キセン」を訪問。山形では珍しい白河ラーメンを提供しているお店。福島県の塙町で人気店だった「きせん食堂」の関係者のお店ということ。何故山形県にオープンしたかは不明ですが、貴重な白河ラーメンをご馳走になります。勢い余って休日２０分前到着。ＰＰゲットオープンすると店主さんワンオペでの営業のようです。メニュー初訪問は基本メニューを注文したい

3/20分白河ラーメンツアーへ🚙🍜待ち合わせ場所の春日部に始発で向かってたら北千住駅で東武線が始発から運転見合わせ😱電光掲示板に何も出てこないんですけど…定刻から数分遅れで運転開始😮‍💨1本乗り遅れたくらいで到着してよかった😅春日部から白河まで車に乗せてもらって、とら食堂は9時過ぎ到着🚙連休で道路混んでる気はする…一応近くにバス停はあるけど全然バスを見かけなかったなー🚌黒揚羽森住みたいにマジで田んぼのど真ん中にあります💦店前で整理券発行すると9時前で既に20番台半ば😨30分毎15組

9月中旬の平日、自由が丘の【RAMENandTSUKEMENNumber.9】を訪問。今年6月にオープンしたお店で「RAMENandTSUKEMENNumber.6」の姉妹店との事。RDBの今日の一杯によると大井町に本社があるALLSTARTED株式会社と言う飲食系の会社が運営しており、1号店はINGSプロデュースとの事。場所は東横線、大井町線の自由が丘駅北口から徒歩30秒。油そばの「春日亭」と「麺うらた」に挟まれた立地。入店して右手の券売機でチケットを購入し

6月下旬の平日ランチは、福島県三春町の＂村田や🍜＂白河らーめんの名店＂とら食堂"からの暖簾分け店舗です👍開店間もない11時10分入店で8組待ち💦25分ほど待ってカウンター席に案内されました💁‍♀️注文は、ワンタン麺の大盛り🍜に半熟煮玉子をトッピング🥚スープは…、うん、ザ・白河ラーメンの鶏出汁🐔この麺が絶品😋圧倒的に美味いです👏ワンタンは具入りで、生姜がやや強め🫚煮玉子🥚は沁み度合いが不足気味😅しっかり味が付いた煮玉子とは縁遠い感じ…🥲💦メニューはこちら💁‍♀️退店した11

今月21日に須賀川市にオープンされました手打中華釈迦さんに訪麺しました。以前はドラゴン食堂さんがあった所のようです。カミさんと訪麺してのいただきましたは釈迦の特製よくばりラーメン(醤油味のみ・1650円)それでは解説です。麺は自家製手打ちの｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣1.5玉のボリュームです。香りと風味の強さは白河麺寄りですが、舌触りと食感は会津麺寄りですね。1番相応しい例えは｢ピロピロ｣かと思います。スープの様相は白河ラーメン寄りですが、とら系的な舌の上にキリッと立つよ

棚倉駅のすぐ近くにある新店、白河ラーメン匠(たくみ)へ初訪麺。ブロ友"まるまる天狗"さんのブログにて知った私もノーマークでした。『白河ラーメン匠•••福島県東白川郡棚倉町』今年の麺活最初になるのか棚倉町の白河ラーメン匠久しぶりだね開店してすぐ来た以来。妻さんは味噌ラーメンを🍜食べさせてもらったけどさっぱりした味噌ラーメンこれは…ameblo.jp店頭前にも🚗🚘台くらいは大丈夫みたいですが店脇の駐車場が広めなのでそちらがお勧めです。なんでも昨年一杯で惜しくも閉店した『白河らーめんむ

いきなり美味しいとら系の新店！【総評】茨城で3店舗目となる「とら系」の新店！10年営業した埼玉県でも評価が高かったので、かなり美味しいです♪【採点】85点（総合41、スープ8、麺10、具9、個性8、接客8、新店1）店名：白河手打中華そば法隆住所：茨城県水戸市千波町千波山2474千波ショッピングプラザ西棟1階C号室営業：11:00〜14:30（暫く昼のみ）定休：日曜日（不定休あり）-------------詳細------------4月上旬の週末、お昼に訪問

🌸が開花した4月初旬、かみさんのリクエストで再びひじりん館へ行きました🚙ついでにランチもひじりん食堂で(^ω^)4月からちょっとだけ値上がりしている様ですが、世界(中東)の石油情勢が不安定な事もありこればかりは仕方ないです。セルフのサービスひじりん惣菜(^ω^)この日は煮〆、辛子菜、青菜胡麻和えでした。私、ラーメン🍜地元大信、須藤製麺所の麺です♪この麺はいわゆる白河ラーメンの麺ですが、好みなんです♪須賀川の割烹阿部、矢吹のつり天狗、玉川の鮨むなかた、とり

チャーシューメンかぶり入り手打中華たきざわ🍜矢板開店時５後ぞろぞろ平日はわりとすんなりかぶり入のチャーシューメンかな🤔チャーシューメン1200円じんわりと染み入るような味わいのスープが旨いふわっとした手打ち麺も実にしっくりくる味の染みた黒いメンマもよしむっちりモモチャーシュー5枚噛むほどに旨味を感じるかぶり3枚じっくり味わいごちそうさま鶏ガラも出てこないし暖簾にやたべよりと書いてない（前

おばんかた～相変わらずの天気が続いている当地方雨の合間を縫って今日も”うに”君と散歩です田んぼの土手はこんな感じで花盛り記憶に違いなければニラだよね、なんでこんなに群生してんだろ今日も”うに”君の洋服ネタ今日は裏返しに着せてませんけどね今日はこんな感じの服で散歩中”うに”君の洋服はいつも嫁さんが洗ってくれるのですが背中に沁みが・・・恐れながらと嫁さんにご注進前から服の背中に沁みが付いてるんだけどキチンと洗ってくれないっという意味合いのことをへりくだった言葉でネ(^^

こんばんは。この日も少し涼しく過ごしやすいそんな陽気です。次官も夜の7時半過ぎです。お洒落なお店が立ち並ぶ街、北浜です。この3月オープン、今回初訪問です。今回は？北浜ニカク食堂です。東北の御当地ラーメンが頂けるとの前情報です。店頭のメニュー確認して？店頭の券売機で食券買って店内に。何とノーゲストで。ですがその後はぞくぞくお客さんです。店内、手前L字のカウンター、奥に一列のカウンター、僕は手前L字のカウンター、左から2番目に着席です。ニカク食堂のこだわりが書いてありますね

ちょっと前の夜、須賀川のベニマルでゲットした、二代目いまの家さんのラーメンをいただきました冷蔵生麺コーナーにあって、即カゴに入れました製造者は喜多方らーめん本舗さん麺二玉、カミさん特製の鶏チャーシュー＆味玉をトッピング王道白河ラーメンとは違うトッピングですm(__)m鶏の旨味詰まった醤油スープ、うまうま王道白河の味中太縮れ麺も良いですね少し早めの茹であげにして大正解カミさん特製のトッピングもうまうまありがたいごちそうさん今度はお店で食べたいなぁおまけ今日は犬の日、空

水戸から郡山までのバス乗り継ぎ旅、三日目のお昼は白河ラーメンです。福島県石川町のラーメン屋さん「手打中華餐分店」さんでいただきました。お店はJR水郡線の磐城石川駅から北へ歩いて100メートルほどのところ。朝ラーメンの幟が立っていますね。手打中華というくらいだから自家製麺なんでしょうね。テレビで白河ラーメンを見たときは竹で生地を打ち込んでいましたが、ここもそうなんでしょうか。ラーメンにあまり詳しくないわたくし。ここは券売機に人気No.1シールが貼ってある中華そばにします。