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じわじわと日中が暖かくなってきましたーそうなると!波がじわじわと出てくるはず〜長かった、冬のゴーストタウン地形、微妙なため、潮が動く時間限定だけど波情報よーく見てタイミングよく来てくださいっとうとうこの時期がやってきたー1年間の集大成KENSHIの学校の卒業料理展へ〜作製期間は3日間で、それぞれが趣向を凝らして作ったお料理はそれはそれは素晴らしくえ?プロですか?レベルでしたーそんな日にKENSHIはずっと体調崩して準備もままならず、、、頑張って作った作品は展示会にはなん
さて、日曜日は、大会ができるくらいの波もあり、早朝からみんな動きだし長い1日のスタートヒートがサクサク進む中、みちしおではサクサクお弁当の作成に取りかかります〜2クール、どんどん作ってどんどん持っていく〜選手の方々、ご注文ありがとうございました!ひと段落ついたら、今度は夜の準備にとりかかる〜仕込みまくったおでんになかなか市場に出回らない、伊勢海老よりも美味しいと言われている、タビエビ??を蒸しまくって〜とびきりの、とれたてカンパチと、生まぐろをどんどん捌きます〜そして、まず