生落花生

秋ならではの食べ物も食欲の秋には押さえておきたいところですスーパーで地元農家さんの野菜コーナーがあるのですが、ここ最近、生の落花生が目につきます。先日お得に手に入ったので、すぐに塩多めにして無水鍋だけどヒタヒタの水を入れて30分じっくり茹でました。茹でるというか、蒸し煮に近いかな⁇パンパンに実が詰まっていて、落花生の甘味が引き立つ塩加減も良く、とても美味しかったです旬のものを味わえるのは幸せですね無水鍋に壊れて捨てた他のお鍋の蒸し器がシンデレラフィッ

昨日は江別市で自費治療でした。先生に江別で美味しいお店知りませんか？とお聞きすると側にいたナースさんに助けを求めナースさん3人で美味いもの会議！2番通りにある駅馬車と言うお店のナポリタンが美味しいそうです！ナースの方の友人情報だけど皆が美味しいと言ってたから食べてみて！店構えは何十年も営業してるみたいに見えるけど、今年新札幌から移転してきたお店なんですよ〜と教えてくださいました。うん、本当にこの地に根付いて数十年に見えるわ〜！子供の頃に母と行った昭和の喫茶店って感じのお店でした。勧められた