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先週土曜の大宮市場。カスゴが安かったけど手間がね~3キロオーバーのサクラマス美味そうな板マスだったなぁシーズン限定のサクラエビに富山産の白エビ今回はこの面々を購入市場散策で腹ペコなんで朝からイクよ~生シラス&生桜えび丼と天然インドマグロ刺何処ぞに行かないと食べれんもんだと思うかもしれんけど海なし県の埼玉でも食べれちゃうんよ!タイミング次第だけどね!シラスとワラビと玉子のお吸い物
生シラスを買ったので、生シラスのレシピを検索したら「生シラスには寄生虫がいることが多い」という記事に遭遇というわけで、生シラスの画像撮り忘れましたが塩分2パーセントの湯を作り、そこへ生しらすを加えて約一分茹でると釜揚げシラスに軽くキッチンペーパーなどで水けを拭きとると茹でたてを食べればかすかな塩気のホワホワ釜揚げシラスに長芋のバターニンニク醤油ソテー。焼くとホクホクします冷奴。添え物のミョウガは赤紫蘇あま酢につけておいたもの。姉から送ってもらった梅干しを細かくしてトッピング。保
3年前くらいからハマってる鮎釣り鮎釣りといえば、友釣りのイメージが強いですが、僕がハマったのは‥鮎の餌釣り超楽しいッスよ※友釣りも、今年度挑戦してますが今年は初心者には厳しいのかなかなか難しい💦で、今日も仕事を半日で切り上げ、近所の川へ🎣この河川も10月15日以降は禁漁に入ります🎣❌なので、行けるうちにいかなきゃと昼飯食って速攻で川へ撒き餌準備!冷凍生シラスを包丁で刻み、撒いた時に水となるべく同調し斜め底へ撒き餌を落とせるように体積をなるべく小さくします。撒き餌シラスには3種
沼津の人気店山正ランチ時に伺いました。12時前に到着。店の外は凄い人だかり😉記名して待つこと1時間以上。その間、限定の山正丼、ちらし、ランチ握りなど、人気のメニューがどんどん売り切れていきます💧12時45分には記名出来ないようにしてましたので、このお店は先手必勝ですね目当ての品がどんどん無くなっていくなか、山正丼の次に人気のある丼物という事で店員さんにお薦めされたのがコレ五色丼(1300円)マグロ、サバ、アジ、イカ、生シラスが入っています生シラスは珍しいけど、それ以外のお刺