生カキ

今回の世界一周旅行では、飛行機は贅沢したけど、降りてからは、予算を抑えて行動した。その中で、嫁さんが食べたいといったものを、何種類か食べに行った。ニースで、嫁さん曰く。「ブイヤベースが食べたい。」当然、出てくるのは、GoogleMap。ブイヤベースの店を探して、星の数をチェックして、でも、結構、営業している時間が合わない。ということで、ニースの最終日、ホテルを引き払ってからのランチになってしまった。でも、凄いことに、GoogleMapで、予約ま

今回は、生カキについて書きます。美味しいそうですが、私は食べた事ありません。それは患者さんが苦しんでいる事を見ているからです。A型肝炎という疾患があります。その名の通り肝炎で肝臓が破壊されます。A型肝炎ウイルスに感染する事でなります。これの感染が、生カキを食べる事で起こりえるのです。私の経験した症例３件ほどありますが、たまたまか全員生カキからのＡ型肝炎発症でした。Ａ型肝炎は劇症化といって命の危険が生じる可能性はあります。慢性化は基本的にしませんので治ってしま

おはようございます。松戸市横須賀にある鮨神谷JR武蔵野線の南流山駅と新松戸駅の中間にあるお店です。お店の入口に表示があるように、大将が他の寿司店で働いているときに、全国寿司コンクールで優勝しました。でっ、その後独立したお店お店はそんなお寿司やさんだけに清潔感ある雰囲気正月早々の休日に家族で訪問しましたが、ランチの前にせっかくお寿司やさんへ来たのだからと一品料理も二品ほど注文してみることに。まずは「生カキ」うわー！新鮮すぎて酒飲みたい！思わず日