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妻が仙台在住の方から行きつけの専門店で提供しているという牛タン用の生肉を贈って頂いたので、これを使って今回は牛タンステーキにしました。厚みのある牛タン。かなり重量感あり。2段目にも大きなサイズの牛タンが。仙台の専門店で、指定農場から仕入れてお店で提供しているお肉を直送して頂いたそうで、お店で提供しているお漬物も同梱されていました。2人分を焼いて。これで送られて来た内、約半分の量。あえて切り分けせず、受け取った際の切り身の大きさのまま焼いています。同梱されて来たお漬物を添えて。写真で
昼から雨が降りだした水曜日、九州北部地方もやっと「梅雨入り」しましたね。しかし、同時に南から台風に近い勢力の熱帯低気圧も近づいてきているので、今後の雨の降り方には要注意ですね。さてさて、久しぶりの雨だった水曜日の夜は仕事帰りに奥さんも連れて友人の美容室へ髪を切りに行って来ました。髪を切ってから自宅に戻る前に、二人で少し遅めの晩ごはんを食べてから帰る事に。今回は帰り道の中でたくさん有るお店の中から、久しぶりにコチラを訪問して来ました。「豚ステーキ十一六本松店」さん。タイミング良く雨
今日は、ほほえみタウン商店会の忘年会でした。歳末ジャンボ大抽選会も好評につき、15時半に終了。仕事を終え、19時から三原でありました。今日の場所は、三原駅前の5月にオープンした宇宙屋さっそく乾杯しましたよ。今日はコースで飲み放題付5000円料理も牛タタキ、鳥タタキ、牛レバー刺身、牛タンステーキ等次から次と豪華な料理が出てきました。最後には超お腹いっぱいに。(´ε`*)飲み物もビール4杯、レモンサワー1杯、森伊蔵1杯と呑みも満足。♪(´ε`*)今日送って頂いたI市さんの奥さん
休日お出かけランチ🎵市内から、ずっと南へ南へ・・・塩江の温泉エリアを抜けて、さらに南・・・ここも、まだ(高松)市内なんやな・・・思えば〜遠ぉ~くに来たもんだ( ̄▽ ̄)♪・・・の、「びすとろトーイトコ」さん。山小屋風の洋食屋さん。レトロな郵便ポストも味がありますね〜🎵そして、賢そうなワン🐕🦺ちゃんもお出迎え( ̄▽ ̄)店内に入れば、、、壁一面に、LPジャケット。。。BGMには懐メロが流れ、一瞬「昭和」にタイムスリップしたかのような錯覚を憶える店内・・・座敷まである田舎の喫茶
昨夜の酒肴。今週末は私にとっての恩師を自宅に招く、2020年初の酒毎リアルな店だ。祝日を利用して和牛テールの煮込みと牛タンの塩茹でを作ったが、牛タンが1つ余ったので賄いのパスタに使ってみた。牛タンに塩コショウをして良い感じで焼いたら、アスパラを炒めてオイルベースで仕立てたソースと合わせたスパゲッティーニ・ペペロンチーノにトッピング。以前、某イタリアンの店で牛タンのカルボナーラを食したことがある。見た目