照り焼きチキンとは
照り焼きチキンとは、鶏肉を照り焼きのたれに付けて照り焼きにした料理です。照り焼きのたれにはみりん、しょうゆ、酒、砂糖などが使われるので、醤油の塩気がありつつも砂糖の甘さを感じさせる料理です。鶏肉を焼いて焼き目を付ける際に、フライパンやオーブンが用いられます。照り焼きチキンはそのまま食べられることもありますが、ごはんの上に載せて丼にしたり、ピザの具として使われたりすることもあります。照り焼きチキンに関するブログでは、照り焼きチキンを使った料理のレシピを考案し、記事にしている人のブログや、照り焼きチキンに合うサラダの作り方について書いている人のブログなどがあります。