焼き鯖寿司

こんばんは、ぴかるです🌛サバの旬は10〜11月（秋サバ）と12〜2月（寒サバ）と、言いながら冷凍サバで作る、焼き鯖寿司をご紹介します。なので、サバをサバけない方でも大丈夫！！！！（ギャグをいう様になってしまいました）もちろん、捌ける方は旬のサバを3枚おろしにして作ってもらってもOKです。大好きな焼き鯖寿司を作れるようになればいつでも好きな時に食べれる♡（冷凍サバをストックしておいたら）と、思って作ってみたら意外とカンタンでび〜っくり😳青魚が苦手な旦那っちもこれな

更科兵庫県神戸市長田区神楽町5-2-21食べログ更科(新長田/うどん)★★★☆☆3.24■予算(昼):～￥999tabelog.com神戸市立森林植物園に向かう前に『秋のお芋づくしパフェ♥神戸市立森林植物園♥有馬街道温泉すずらんの湯♥晩酌は水野家のコロッケ@神戸』～世界の森の紅葉めぐり～植物園のもみじ散策–神戸市立森林植物園神戸市街よりも一足早く秋が訪れる森林植物園では、イロハモミジなど紅葉を代表するカ…ameblo.jpもう何年も前からブクマ

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。お気に入りの骨取り鯖を使って焼き鯖寿司を作ってみました。無塩鯖なので塩をふって焼いています。鯖を焼いて、酢飯と大葉をラップで包むだけです。まずは鯖を焼いて（私はグリルで焼いています）ラップの上に皮面を下にして置き、その上に大葉、その上に甘酢生姜をのせます。これはお好みで。味のアクセントになるし鯖の臭みもなくなって美味しいです。最後にその上から炒りごま入り酢飯（1/2合分）をのせます。あとはラップできつめに包んで形を整えます。しばらく寝かせて