無花果

最寄りの駅からウチに向かう途中(…ったって車で10分くらいかかる)畑と田んぼと山に囲まれたなんとものどかな田舎に知る人ぞ知るオシャレなお店がある。中央ちょい右に見えてるトコなんだが…とてもそんなお店とは思えないね。マミーも生前行きたがってたその人気のお店へ平日の開店前に乗りつけた。農家さんの倉庫を改造したと思われる「バラック」的な建物。入り口には猫さんが番をしていて細い通路の右側には寂れてオシャレな雑貨屋さんが並んでいる。外にも良い味出してるモ

1月21日火曜日のlesson発酵種使って、無花果とひまわりの種のライ麦パンサイドメニューで作った玉ねぎ麹のカレーにも合いますほうじ茶のクリームパン生地にもクリームにもほうじ茶入れましたお菓子はビスコッティにしたので、チャイ作りも作ってみて下さいね