無洗米は、炊く前にお米を洗う作業を必要としないお米のことです。自然と作られるわけではなく、あらかじめぬかを取ってから販売しているため実現していることになります。そのため、すぐに水を入れて炊くことが可能です。炊き方も普通のお米とは変わりがありません。味も大きく変わることはなく、むしろ、白米より無洗米のほうが好きだという人も少なくありません。いろいろなメーカーが無洗米を販売しており、ネットでもランキングがつけられているほどです。無洗米に関するブログには、初めて無洗米を購入した人の感想や、いろいろなメーカーの無洗米の良さを比較したブログがあります。そもそも無洗米はどうなのかと議論に発展しているブログもあったりします。

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