湯豆腐

笠原将弘さんの豆腐のまかないレシピです。ツナ缶を入れて、味をつけた湯豆腐です。水に出汁昆布を入れて、2時間くらいおいて出汁をとります。ツナ缶を油ごと入れる醤油、みりんで味付けて火にかける。昆布が柔らかくなったら昆布は細かく切って具材にします。塩、砂糖、少しで味を整えて、片栗粉でとろみをつける。木綿豆腐4当分に大きめに切って入れて、小口切りにした長ネギも入れて、豆腐が温まるまで煮ます。豆腐は煮すぎないようにします。最後に大根おろしをかけて、黒胡椒をかけて出来上がりです❣️

​先日、仕事帰りに成城石井をふらふらしていたら友達がめちゃくちゃ美味しいよーと話していた♡佐嘉平川屋の湯豆腐セットを発見！ぽん酢のセットと胡麻だれのセットがあったので一つずつ購入して帰りました。こちらのセット、持ってみるとなかなかずっしりとしていて、二箱持って帰るのは更年期真っ盛りの私にはなかなかキツかったですー笑すぐに暑くなって汗だくになりがちなのですが自宅に着いた時は、汗かいてました話がそれましたが、平川屋さんの湯豆腐！とても美味しかったです。仲里依紗先生の（→

鮭の塩焼きと湯豆腐定食600円今日のお昼は『ぷろぼの食堂FellowShip店』で食事してきました～!!朝から胃が絶不調でして💦💦💦（毎朝ほぼほぼ食べないのですが、今朝はしっかり食べてきてそれで胃もたれが💦）全メニュー600円です。（お財布に優しい～🎵）11月のメニュー表はコチラ！今日の日替わりは「磯辺とり天」。胃腸が絶不調のため肉系と揚げ物は避けたかったので「鮭の塩焼きと湯豆腐定食」を注文🐟ご飯大盛り無料なのでちょい大盛りに🍚コチラが「鮭の塩焼き

元日氏神さんへの道中は、冷たかったですけど、気持ち良かった両親もワンズも元気！！大きな神木は、ものすごい迫力が伝わり１年のスタートにPowerをいただきました。1/2～4まで、妹が帰って来ていてチェルちゃんも一緒に3ワンズなかなか、目線揃わずでも、各々に表情があって見ていて楽しい瞬間でした。昨日は、焼肉、今日は、3時のおやつにシャトレーゼのケーキをいただいて、夜は、湯豆腐～のカニ鍋でお腹いっぱい明日から2026の仕事始めお仕事モードにチェンジして、頑張って来ますご参

はしご酒も3軒目。ほろ酔いだし、正気を保つためにビシッとしないとなー。ほていちゃんすすきの交差点店(すすきの（市営）/居酒屋)★★★☆☆3.43■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.comとなると、ほていちゃんすすきの交差点店さんで決まり。てのも、ソロ向きの立ち飲みカウンターがあるので、半強制的に姿勢を正して飲まなきゃいけないんですよね。そうじゃなくても立ち飲みは大好物なのでスルリと入店。で、ほていちゃんと言えば。これよね(笑)。赤星大瓶が、この立ち飲み

クリスマスあたりからずっと体調不良の娘今日はチャッピーに相談してみました。37歳の娘ですが、パニック障害で遊走腎にクリスマス辺りから胃痛に吐き気で、うどん、卵粥、キャベツのみのお好み焼き、野菜のみのスープなどで過ごしていますが、肉が食べたいけど食べたら絶対胃痛が始まると言います。病院へ行けないし、薬も飲みたがらず、自力で治すと言う娘に食のアドバイスをお願いしますとてもご心配ですよね。お母さまがそばで支えていらっしゃること自体が、娘さんにとって大きな安心だと思います😊こ

今週はあっという間の1週間でしたー昨日は福山さんのドームライブの抽選受付開始日だったのですが、迷いに迷って大阪２Daysと福岡1Dayにエントリーしましたー昨日はわたし的に年1の大仕事を無事に終えたので、ちょっとご褒美的にと思い切ってしまいましたただ、この間息子がライブチケット2日間申し込んだら、2日間とも当選するという大誤算が生じたので、ぜんぶ当たってしもうたらどーしよーーと、只今ちょっとビビってますないよね？1日当たればいいねんw＊＊＊宿泊記つづき2日目の朝朝食は

寒い〜！と帰宅して、スグ出来るのが、湯豆腐〜！！！水800ml出汁昆布10gくらい鰹だしの麺つゆ（濃縮２倍）大さじ3火にかけて、煮立ったら。白菜の軸、絹ごし豆腐を入れて、煮えてきたら、白菜の葉を加えて、煮る。湯豆腐で、あったまったら。〆はうどん！湯豆腐の〆に！白菜と油揚げの煮込みうどん。たっぷりの油揚げに、お出汁が染みて、、美味しい〜！煮込みうどん。1〜2人分湯豆腐の後のお出汁500mlゆでうどん１食分白菜大１

こんにちは😃。先日割り引き70％で購入したニップンめちゃラクレンジケーキミックスを作って食べてみました。↑牛乳を計量して溶かしバターを入れました。お菓子に使える植物油が無いのでバター🧈を使いました。インドネシアの揚げ油（ミニャックゴレン）はあるのですが、以前バターが無い時にパン作りでバターの代用でそのミニャックゴレンを使ったら最悪の事態に。#ミニャックゴレン（揚げ油）はパーム油です。結果的にパン自体はできたのですが、パンの香りがゴレンガン（インドネシアの揚げ物）の匂いになって食べれ

前回は、３月のエクシブ有馬離宮、中国料理翠陽のディナーでした『♡エクシブ有馬離宮☆ディナーは、華やかに中国料理翠陽で☆』前回は、３月のエクシブ有馬離宮でした『♡３月のエクシブ有馬離宮☆スタンダードルーム☆ルームツアー♡』３月のエクシブ有馬離宮です今回はスタンダードルーム🤗離宮…ameblo.jp華暦のアプローチを抜けて朝食は、いつもはエッグベネディクトがお気に入りのイタリアンマレッタでですが…今回は久し振りに日本料理華暦で和朝食です🤗奥の角のテーブルに通されました🤗エ

今日は午前中は快晴だったのですが午後からは曇り空に変わり夜には雨が降り出してきました土曜日なので掃除デーをしていました🧹午後からはお客さんが来られたので夕方までお茶会をしていました朝食の献立ピザトースト味噌汁リンゴ柚子茶パン食でもお味噌汁です夕食は親子丼です！夕食の献立親子丼

最近、寒くなってきましたねえ・・・。最近は、おいしい鍋のだし（スープ）がいろいろと売っているので、家で鍋のスープを作ることも少なくなってきたのですが・・・。本屋さんでみつけたこの本！スープは、顆粒のタイプを利用するので、そんなに手間ではないし、もとおすもうさんの本となれば、気になる・・・。タイトル元力士櫻流絶品ちゃんこ著者櫻正行発行池田書店定価本体１６００円＋税筆者は、以前、「マツコの知らない世界」で、「相撲メシ」のテーマで出演されたことがあるそうで

まるで夢を見ているような、４時間あまりの「あんでるせん」のマジックショーに参加して、たくさんの思い出を胸にしまい、島﨑妙諦先生と友人のＨさんと、この日の宿泊先の嬉野（うれしの）にある温泉宿「和多（わた）屋」へと向かいました。地元の島崎先生の話では、「嬉野温泉和多屋」は、佐賀でも指折りの高級老舗（しにせ）旅館とのこと……Ｈさんの運転で、あんでるせんのある長崎県東彼杵郡（ひがしそのぎぐん）川棚（かわたな）町から、虚空蔵山（こくぞうさん）沿いに県境を超え、佐賀県嬉野市へと東進してい

2025夏灼熱の佐賀旅🔥大分の日田が40℃とか佐賀が39℃とか…嬉野温泉湯豆腐佐賀県嬉野温泉名物といえば嬉野茶？ですがお茶は京都在住の私には余り珍しくないので嬉野温泉名物湯豆腐の食べ歩きをしてきました♥️暑いのに熱いものを💦灼熱なのに、、、笑美味しんぼにも掲載『宗庵よこ長』嬉野元祖嬉野温泉湯豆腐トロトロ湯豆腐発祥店具入りタレ付寄せ湯豆腐７５０円↓↓具無しもあるよ570円タレ無し煮込んでるうちに、豆腐の成分が、アルカリの温泉水に溶け出して、豆腐ト

3日も前にアップしようと準備した文章が綺麗さっぱり無くなっていたショックで、ブログを休んでしまっていました…。面倒だったので、なおさら。時間をかけて、休み休み書いたのがいけなかったのかなぁ…。久しぶりに年上のＷさんとお出かけ。以前にグループで行った梅の花（おおたかの森店）ですが、その時Ｗさんだけ参加できなくて、いつか行こうと言ってたんですよ。私は定番がほとんど揃った彩ランチを。充実。Ｗさんは折角だからと、秋の特別ランチを。どの料理も少しづつグレードアップされたバージョンです。飲み

つれづれ白いご飯に合うかどうか問題晩ごはんの献立を考えるとき、美味しさ栄養はもちろんご飯のおかずになるかどうかこれが我が家ではとっても重要個人的独断と偏見でそれだけでは絶対白いご飯のおかずにはちょっと・・・なものはおでんポトフクリームシチューおでんポトフクリームシチューも大好きでたまに登場するメニューですが、ご飯のおかずとなると(・_・、)他にお魚を焼いたり炊き込みご飯おかずになるサラダなど他に考えなきゃならない（自分のため

先日ひさびさに利用した楽天マート（ネットスーパー）でやまみの豆腐があったので特にあてはないものの買っておきました急にひらめいたこれ、湯豆腐になるわひたひたにお水を張ってお豆腐を入れたホットクックをあたためなおしキーで放置するだけ湯豆腐はレンジ温めだと加熱もムラになりたぶん美味しくない湯豆腐のベストは土鍋だけどそこまで手はかけたくないふだんご飯には向いてそう昭和レトロのアルマイト食べる時にトッピングはお好みでこれ、いいわ。冬場は特にホットクックの

あけましておめでとうございます㊗️今年も宜しくお願い申し上げます。元旦美容院日記・MASAKO羽鳥さんの番組で龍神池からの日の出です。最初は風があったのに、日の出近い時間になったら鏡のようになり。最高の「逆さ富士の日の出」となりました。昨年も「大吉」頂きました。ただいま金沢は雲だらけの空雪が降っていないだけで丸儲けです。では、元旦になったばっかりの時旦那様と「おめでとうございます。今年も宜しくお願いします」挨拶初詣犀川神社⛩️にお参りします。「家族皆、元

みなさま＊こんにちは＊のんびり心地よく穏やかに♡がテーマのやさしいゆっくりした世界『millycoco』よりすこーーし間が空いてしまいましたが今日は【嬉野温泉旅館吉田屋】さんの旅館吉田屋【公式】嬉野温泉旅館吉田屋落ち着いた雰囲気の談話室、暖炉と囲炉裏、露天風呂付客室、ゆっくりとした音楽が流れる空間で、極上の思い出をおつくりください。www.yoshidaya-web.com続き、、、（いよいよ最後です）

食養を知る！みなさんチャオです💖健康診断が近づくにつれ、少し意識高い系になっております私（笑）…普段からもっと高くしといたらええのに💧ギリギリまで低空飛行で慌てふためく今日この頃です。特に食べるものは数値に影響するので、ここしばらくの主食は湯豆腐。お豆腐を食べると力が出ます。物理的に怪力になるわけではなく、お米を食べなくてもバテないという意味ですが。そんな私が偶然出会った「マクロビオティック的スープ」なるもの。これはけっこう有名なようで、ネットで調べると同じレ

俺は毎日じゃらんで色々検索してるんだけど久しぶりに新潟でどこかないかなぁと物色してたら見たことない石原館とゆーのを発見なかなかよさそうじゃあないかッってことで行ってみたよ例に寄って猪苗代の周りは相変わらず雪すげぇなぁここらっていっつもそうなんだよねぇでも会津に出たら道路には雪はなかったよもちろん49号を通って行くんだけど新潟まで道路に積雪はなかった五頭温泉郷ってよく知らなかったし楽しみだっ五頭温泉郷とは五つの峰を持つ五頭山の山懐にある出湯、今板、村杉の三つの温泉地が五頭温泉郷。美

夫と子供の３人家族だったのに・・・毒親捨てを経て、やっと心穏やかな生活を手に入れたと思ったら突然の義父母との同居開始！現在更年期まっ只中の専業主婦です。代謝が落ちまくりなお年頃で気をつけなきゃと思いつつスイーツ大好きなのでせっかく食べるなら楽しく美味しくを心がけてます私が経験した毒親との絶縁までのお話も時々書いています。＞＞これまでのアメトピ掲載記事はこちら＜＜まるですいつも有難うございます。今日は和食の日だそうでさっそ

なんか今週は異常に乾燥している上に寒いですね。そんな訳で湯豆腐ですが、金宮3冷黒ホッピーを飲むという矛盾（笑）火傷しそうな熱い湯豆腐にキンキンに冷えた黒ホッピーは色まで白と黒のコントラスト！湯豆腐には出汁の昆布も敷かず冷水から極弱火で時間をかけて加熱します。冷奴の時は安い豆腐でもそれなりに美味しいんですが、湯豆腐の時は地元栃木屋の豆腐にする。一丁300円とか普段の豆腐の三倍の価格ですが、抜群に旨いんです。湯豆腐のつけ汁もまたシンプルに刻みネギと鰹節に醤油のみ。これに湯豆腐の小鍋から

2025年12月30日(火)成田家栄町店で忘年会湯豆腐・鳥酢・酢ガキ刺し盛り鉄火巻き酒盗ポテトサラダ・串カツ

最近毎日食べている冷奴。昨夜はハンバーグだったが、おれの割り当ての２個のうち１個は冷蔵庫に入れて、代わりに豆腐を出した。湯豆腐というものを食べてみるか。湯豆腐といってもほとんど食べたことがない。たしかお湯にはだしとして昆布が入っていたような気がする。昆布ある？と家内に聞いたら、（あるわけ）ないということで、一計を案じてカットワカメを少し入れてみることにした。しかしおれは果たして昆布なんか入れて味が出るのだろうか、と懐疑的であった。食べる時には醤油をかけてほとんど醤油の味しかしな

｢茶目りん、吉祥寺で待ち合わせよろしく｣ということで久しぶりの吉祥寺。自宅からの乗り換えなどを考えるとヨッパする場所としてはなかなか選べないエリアではありますが住みたい街ランキング上位の吉祥寺は学生時代の思い出もあり、本当はもっと利用したいと思う駅なのでございます。｢いせや総本店｣創業昭和３年の人気酒場。吉祥寺と言えばいせやさん、という方も多いですね。インスタフォロワーさんも｢吉祥寺に行ったら必ず行きます｣｢ソウルフードです｣とおっしゃる方もいらっしゃいます

嵯峨野、嵐山は28年ぶり京都に来ても、なぜかこちら方面に来ず昔のままの、こちらで湯豆腐をいただきましたそれにしても、凄い人でした嵐山、初めての宿です翠嵐ラグジュアリーコレクション奈良の紫翠ラグジュアリーコレクションこちらがお気に入りで、同じシリーズのこちらにも泊まってみたかった♡『[いざ奈良]紫翠ラグジュアリーコレクションホテル奈良』おはようございます奈良旅の続きです紫翠ラグジュアリーコレクションホテル奈良宿泊棟部屋に入り、露天風呂が〜嬉しい♡大和和紅茶、美味でした♡夏