湯島

基本的に新しいお店に挑戦することは苦手だが、ミシュラン獲るのでは？そんな噂を聞いて月1通っています。湯島の「焼鳥にしき」だ！土砂降りだったので、前回の写真を。親方は元々、日本料理の板前さんだったそう。焼鳥に惚れ込み、転身したんだとか。名門の焼鳥屋で一から修行を積んで、2024年に独立、このお店をオープンさせたんだ。都内では数軒しかない、鳥取県さんの「鹿野地鶏」をいただける貴重なお店です。希少部位をいただけるのはもちろん、旬の東京野菜を使ったお料理もいただけると。そし

この日は上野アメ横でスパイスの買い出しその流れで湯島駅から千代田線という流れだったので地下鉄に乗る前に「ナワブ湯島店」へ。夜オープン直後の17時台ってことで店内は貸し切り状態です。通常のメニューはありますが、狙うはもちろん本気のパキスタン料理が並ぶ黒板メニュー。ニハリを食べる予定で向かってみたのですがナワブでは食べたことがないアチャーリ―ゴーシュト(AchariGosht)が気になりますね！！これも華麗(カレ