湖山医療福祉グループ

こんにちは！ラスール泉栄養課です今月、11月は行事食が盛りだくさんの月でした！11月７日(金)～おでん～11月の最初のメニューは『おでんメニュー』ご飯おでんかぼちゃのいとこ煮和梨栄養量エネルギー:662kcalたんぱく質:22.7g脂質:20.2ｇ炭水化物:103g塩分1.8g～常食～🍢おでんの具🍢・ウインナー・卵・はんぺん・ちくわ・大根・がんも・餅巾着なんと！今回のおでんの具は７種類！盛

認知症対応型共同生活介護完成したパズルに『どうだぁ〜』ってお顔頑張りました介護職A.S百葉の会HP→百葉の会Instagram→ももは総合相談室Instagram→ももはちゃんねる→百葉の会採用ブログ→🍎湖山医療福祉グループ→🎀

こんにちは！ラスール泉栄養課です11月の手作りおやつは、11月13日に『アップルパイ』を作りました。常食ミントを上に添えていてとてもおしゃれですねりんごの下にカスタードを塗ったので高齢者の方でもパサつきは無くかつ水分を持っていかれないので食べやすくなっています。ソフト食ソフト食の方は『りんごとはちみつのゼリー』を作りました。りんごとはちみつがマッチしておりとてもやさしいゼリーとなっています。りんごとはちみつって合いますよね～作業の様子すごく

2025年12月5日14時より、松江センターアゼリア2階の大ホールにて、持田ハーモニカサークルの演奏会が開催されました。サークルの11名が参加し、心温まるハーモニカの音色が会場いっぱいに響きわたりました。演奏曲は「荒城の月」「ふるさと」「夕焼けこやけ」など、日本の名曲を中心に全11曲。懐かしいメロディに合わせて、観客の皆さんも自然と口ずさむ姿が見られました。第2部では会員それぞれの個人演奏も行われ、練習の成果が光る、個性豊かなステージとなりました。

湖聖会の施設紹介第一弾！富士市大渕にあります『グループホームわたしの家』を紹介します。グループホーム「わたしの家」は、家庭的で落ち着いた雰囲気の中、「ゆったり」「のんびり」「自分らしく」暮らせる温かな家を目指します。緑豊かな自然に囲まれ、移りゆく季節を感じられる環境の中、ありのままの自分でいられる場所、それが「わたしの家」です。お隣には湖山リハビリテーション病院が併設されており、医療面でも安心して過ごしていただけます。施設の中にお邪魔してみましょう～！玄関

ラスール苗穂ウエストサイド栄養科です～12月8日からの献立のご紹介～今週は11日にセレクトメニューがあります！今回は「ぶり大根」と「鶏大根」のセレクトメニューです集計したところ「ぶり大根」が人気でした今週は寒い日が続きますので体調に気を付けてお過ごしください（2025.12.07ラスール苗穂ウエストサイド栄養科石田）

こんにちは！ラスール泉栄養課です！先日、5月22日（木）のおやつに「抹茶あんみつ」を提供しました上新粉、もち粉を使うことで餅の風味を残しつつも、魔法の粉「スベラカーゼ」を加えることで餅特有のべたつきを軽減させ、どの食形態の方でも安全に食べられる白玉を作りました！【スベラカーゼ】とはでんぷんを分解する酵素が含まれている粉です。これを使用することによって、でんぷんが多く含まれている食品（ごはんやマカロニなど）のべたつきを解消することができます。また、加熱するとゼリー状に

こんにちはラスール草加ですいつもブログを見てくださりありがとうございますすっかり朝晩は涼しくなってきて、秋らしくなってきましたね先日、秋を感じるメニューがでました先日９月２６日のお昼のメニュー栗ごはん・さけの若狭焼・大根と豚肉の炒め物うまい菜とえのきの和え物・味噌汁(キャベツ・油揚げ)でしたもうすぐハロウィンにちなんで、バターナッツカボチャオバケに変装させていますひょうたんの形をしたナッツの様な甘みのある食べられるカボチャだそ