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海老の旨味が凝縮されたラーメンは、外れのない旨さです。これまで食べ歩いた海老ラーメンの数々を点数順にランキング形式でまとめました。また海老系ラーメンですでに別途「海老カニつけ麺」「むき海老ラーメン」をまとめたランキングも設定してます。1位:海老丸らーめん「元祖海老丸らーめん」【8.75点】(東京神保町)味変の生クリームとエビラー油が理想的だが、さらに濃厚にうまくなる。ほうれん草が過去イチ級にハマり、フレンチ×ラーメンの進化を丸ごと楽しめる一杯である。レビューはこちら
宮城県遠田郡涌谷町STANDSOBAHOUSE一兎海老らーめん昨年の10月にオープンした涌谷町の外れで国道346号線沿いの米山方面側にあるSTANDSOBAHOUSE一兎さんへ初訪麺です。私のブログでは初登場です。店内はカウンター席のみでシンプルな雰囲気です。注文したのは海老らーめん〜2025ver〜です♪海老の香りとクリーミーで濃厚な飲みやすい海老のスープに中細のストレート麺が絡みバランスの良い一杯ですそば・うどんがメインですが、濃厚もつ煮定食や期間限定麺などが食べ