海産物

今日は前から決めていた襟裳に来ました❗襟裳にある神社ここに来るのが目的✨曇ってたのに風が雲をみるみるはらってくれてお天気に😱そして社殿が開いてたー✨嬉しい🎵😍🎵御神籤引いてビックリ😨まさしく今の自分😲💦でも超嬉しいことも✨有難い🎵そしてついでに襟裳岬THE北海道だ❗今日、コロナウィルス自粛解除が決まりそうですが、どこに行っても利他の心で祈ること❗これからの世界は益々これが必要とのことで❗早く平穏に戻りますように(·人·)パパちゃんが襟裳で頼んだ「ミステリーラーメン🍜

4/1この日は朝が大雨だったのでウニ割り仕事は休もうと。やっと用意していたイカ籠の手入れができるつげの木を使うみたいだけど…近くに生えてる木これかな嫌違うこれかな…んーと雨の中うろうろ探すも、樹木の区別なんて全然わからない結局竹の先みたいなんでもいいって事らしいのでそれに小さい竹ならこの辺りに山ほどある。竹を使ってイカ籠をやっている地域もあるみたいですしね。イカだって「はいーこれツゲの木じゃないか産卵しません！

皆さんこんばんはパパです今日は私の父親の誕生日てな訳で、昨日一日早い誕生日会をやりました〜７７歳の喜寿でございますぅ以前から『海のパイナップル』が食べたいというので、ネットで探して内緒でお取り寄せしました〜ここら辺ではなかなか手に入らない珍味私は大好物ですが、珍味好きなななちゃんはちょっと苦手海のパイナップルの写真がこちらです正式名称はホヤといいます岩にくっつく植物かと思いきや動物ホヤ貝ともいいますが、貝ではなく『脊索（せきさく）動物』という、大きくいうと私たちヒトの方が近

特定機関からの指導により、磯漁での明確な水揚げ開示は控えるようにとの事。なので沖漁までは明確な水揚げの開示は自粛致します。支出の部に関しては夫婦２人で家計、仕事合計２６万程度仕事の日数は２９日程度とかなり多かった月になりました。ウニ獲りだけ。割りだけ。の日もあったのでそれもカウントしています。もっと絶望的な３月かと思っていましたが、想像していたよりはだいぶマシな着地になりました。恐ろしいのは４月ですね。大変な月だったので美味しいものを食べようと、

2/13この日は朝からウニを500個程割りウニ獲りへウニは基本的に３月～６月末もっと言えば、山口の山陰うちの港では４月～６月上旬の間が一番ウニの身が厚く、同じ数のウニを割っても板にできる枚数が多いです。ウニは港の日の当たり方や海草の生育具合で身の入りが全然違ってくるので一概に山口だから全部この時期がいい！って事は無いです。必然的にその時期になればウニが市場に出回り安くなりがちです。自分も漁師になっていろいろな海産物を幅広くとって出荷していますが、

アンニョンハセヨ先週末、3ヶ月ぶりに外食してきました肉系はおうちでも美味しく食べられるので、やはり海産物がいいなという話になり、(イメージ画像2枚お借りしました)全国チェーン展開しているこちら、연안식당ヨナンシクタン(沿岸食堂)に行ってきました。こちらは市内にも何店舗かあるチェーン店です。実は"どうせたいしたことないだろう"と勝手に思い込み、今まで行ったことがありませんでした연안식당といえば、イチオシ

3/15この日は大時化の日海が真っ白になっていました。風が強いって海辺じゃないとあまり感じる事がなかったですが、港町では強風の日は都内の台風レベルの風が来ます。そんな日は家でコロコロ妻がお寿司を食べたい！と言うので熟成させていたハマチでマヨ炙り寿司お昼から気が向いたのでウニの製品化をして何度も最終確認のゴミ取りこれを怠ると、シャリシャリした殻が残ってしまったり。この日は44枚の板ウニが完成

３月１２日に漁師を対象とした水産振興局さんが行ってくれた講義があったので、自分も磯の商売はこれからの漁師の未来を担う仕事の一つと思っているので参加してきました！テーマは、今話題のアカモクの生態と利用そして海草の出荷方法についてその採取する為の時期や、アカモクだけではなく主な海産資源であるワカメフノリアカモクヒジキ天草などの生態についても並行して詳しく解説してくれてとても有意義な時間になりました。その干し方、製

今年も残すところあと僅かですね！皆さんはどんな１年だったでしょうか？元号も令和に変わったり、日本各地で災害も多発したり、漁師の目線から言えばイカの歴史的不漁など。個人的には流産しちゃったりと不幸な事もありましたが激動の1年でした。そんな中でも今年１年生き残れたのでよかったと思います。個人漁師として独立してから2年が経ちました。漁師の生活もだんだんと慣れてきて、要領もつかめてきたと思います。個人事業主として、すべての仕事内容に目標を決めて実行と失敗

お持ち帰りで開催した稲葉祭「MAXIMUMGROOVE」たくさんの反響ありがとうございました‼️‼️外出自粛、外食も自粛な雰囲気になって、お持ち帰りやおみやげも増えて、お客さんの反応が見えづらくなって、お客さんに楽しんでもらえているのかな？そう思う日が多くなりましたブログで「SNSに上げてほしい！」とお願いしたら、たくさんの方が上げてくれて…感謝いたします！！ありがとうございます！お客さんの反応を見て、嬉しくて涙出そうになりました…こんな時に赤字だけど、やって良かった…創

今朝三男が「あのね、俺、マグロ食べたくなった」と言ってきました「今日、スーパーで買ってくるね」というと「俺もスーパーに行こうかなマグロを選びたい」と言いました彼に「三男マグロ食べたいって」というと「鮨ではどお？出前とる？」と言ってくれました私は「鉄火丼、三男好きだよスーパーに行こうと思ったけれど行かなくて済むねありがとう」と伝えました三男は美味しそうに食べていました娘はちらし鮨今晩21時から、娘の大ファンのミュージシャン達が宅飲み会を動画配信するらしく、「宅飲みの時に一

先日釣れた赤ヤガラちゃんも美味しく刺し身と汁物でいただきました。この日は台風の影響で南西の風が１２ｍほど。この地域は南系の風に結構強いので、うねりは無く風の陰ではあるけどさすがに台風の風なのでお休みに一応朝の６時に起きて海の様子を見るも、ちょっと嫌な風だった。最近魚釣りで忙しく漁具の手入れなどができていなかったのでそれをする事にマリンポンプの修理電源プラグのところがダメになったのでスペアを購入して修理伝馬で使うハッカーが壊れていたので修理