海外暮らし

義母（スペイン人）の手書きレシピをもとにレアチーズケーキを作ってみました🍋これが想像以上に美味しくて…！シンプルな材料なのに、レモンの爽やかさとチーズのコクが絶妙で、暑い日にもぴったりのスイーツでした♪今回はゼラチン入りの「しっかり固まる版」を作りました✨材料（6〜8人分くらい）レモン汁100mlクリームチーズ250g生クリーム200ml板ゼラチン4枚砂糖100g※粉ゼラチンなら6〜7gくらいでもOK作り方①板ゼラチンを冷水でふやかす②

イギリスに戻ってきてからまだ時差ボケなのか、毎日２１時３０分には倒れるように寝て、朝５時くらいに目が覚める謎の超朝型人間になっていますさあ。一時帰国の醍醐味といえば！！！大・大・大ショッピング！一時帰国が決まってからはグーグルドキュメントに買って帰りたいものをまとめて思いつくたびに追加、追加をして、万全の体制で準備しておりました。でも、リストは意外と短くて今回、追加で預け入れ荷物１個足して、２３キロ×２持って帰れるようにしたけどそんなに持