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「背脂麻辣そば」（1,150円）＋「卵黄」（100円）＋「ライス」（100円）店舗情報はこちら。京成立石駅から少し歩いた奥戸街道沿いに2025年開店のこちら。昨年訪問時には「旨辛あんかけ」を食べたけど、それと入れ替わる感じで「背脂麻辣そば」が登場。それが気になり再訪。トッピングにオススメされていた卵黄と、あんかけに相性よさそうなライスを付けて注文。ご主人が前にいた店で麻婆の経験もあり、あんかけを活かしたメニューを続けたいとの事。麻婆餡の辛味ある「赤」と、背脂の甘味ある「白」
#88千葉県野田市谷津1252-1ラーメンショップ◯化野田谷津店さんに行ってきました。ここはお友達が働いてるお店で。彼がレシピ任されたんだって。しかも麺とスープは変えられないという鬼ルール。これはなかなか厳しいですな。【限定】まる噛じろう1300円マイルドとんこつスープと浅草開化楼の中細麺。◯化テイストなスープと麺にヤサイニンニクブタが乗ります。この角煮風のお肉が美味しい。二郎インスパイアとしては乖離があるけど、これはこれでウマカッタ(^o^)しかし個人的には
インパクト抜群！唯一無二の麻婆麺この日は柏の『ラーメンししょう』さんに初訪問しました。この店正直言って全く知らなかったんですが、たまたまSNSで知りました。物凄く映える個性的な一杯。これは是非とも体験しないとなぁ〜って感じでした。場所は柏と言っても、最寄り駅は柏の葉キャンパス。国道16号からちょっと入った雑居ビルの一階。駐車場は店頭に縦列駐車（笑）隣のタイ式マッサージ屋さんにちょっと掛かっちゃったけど無事に駐車しました。券売機が壊れてるので「麻婆麺」中辛を口頭注文。
久しぶりにぽっぽっ屋水道橋店変更点が2つあった。店舗住所：東京都千代田区神田三崎町2-21-11営業時間：【火木土】11:00～17:00【水金】11:00～21:00（15:00〜17:00休憩）定休日：日月変更点①定休日・営業時間変更変更点②価格変更満席の店内、若年層客が増え、おっさんが行きづらい空間となった感すらある、今のぽっぽっ屋。店主ワンオペ、従業員さんは近々独立予定、だから営業時間が変更された。独立するの店舗は決まったらしく、初日に行こうかと。らーめん大盛
「タンメン」（800円）店舗情報はこちら。帝釈天の門前駅として知られる柴又駅。金町寄りにある踏切の向こう側に「食堂」と書かれた店舗を発見。近づいてみると、タンメン、味噌タンメン、担々麺、チャーハンなどのメニューを並べているので入店。2023年に開店したらしいが、ラーメンはメニューにない。外にテラス席もあり、店内はテーブル席が並んでいる。ご主人がワンオペなので、その手が空くのを待って、タンメンを注文。丼にうず高く盛られた、モヤシ、キャベツなどの野菜はもちろんの事、豚肉もたっぷ
#189千葉県野田市谷津1252-1今日から朝営業が始まったラーメンショップ◯化野田谷津店さんに行ってきました。深夜営業もあり。こちらは夜のおつまみメニュー。右は試作のスープをいただきました。朝ラーメン500円背脂がかかっているけどすっきりいただける朝にぴったりな美味しさです。試作のスープは濃厚で骨感あり、乳化した感じもあり。バチーンとパンチのあるスープです。これいいじゃん！ってなったんだけど、ラーショっぽくないってことで却下になったんだって。もったいないけど幻の
「どボら」で最高のチャーラーを頂いた後は、同じく桑名市に8月オープンの新店「ラーメンショップ○化桑名大山田店」さんでぼっち麺活o(^o^)oラーショの愛称で親しまれている「ラーメンショップ」ですが、フランチャイズでありながら各店舗ごとに個性がありそれがまた人気を呼んでいます♪〇化は「マルカ」と読み、「福たけ」グループが手掛けるラーメンショップのインスパイア店とのこと～そんな浅草開化楼の麺を使用したネギラーメンが売りのラーメン屋が桑名にｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!早速外観をパシャって店内へ～おじ
床屋けいぷ💈✂ラー活in四日市市「あっ晴れ四日市店」9月限定麺ひんやり昆布水の魚介塩つけ麺5バカタマネギマシマシ(無料トッピングはタマネギのみ可)9月の限定麺は昆布水つけ麺✨昆布水つけ麺好きな自分としては絶対に食べたい１杯🍜しかも、浅草開化楼製の麺を使ったつけ麺とあらば尚更‼️野菜などは無いので麺量はガッツリ5バカで😁(限定麺はMAX5バカ迄)旨くて5バカでも瞬殺でした🤣更に増量できるなら7〜8バカイケたな😂美味しいつけ麺ご馳走様でした🙏🏾
3月上旬の休日、浅草へ。狙いは背脂チャッチャ系の【らーめん弁慶】あわよくば町中華との連食しようとを考えており、先に町中華に伺うと11:30開店。弁慶は11:00なので慌てて戻って到着したのが11:10でした。らーめん弁慶は創業者の西川氏がその当時、タクシー運転手をしながら通っていた千駄ヶ谷ホープ軒の屋台時代に香月の穴見氏と同じタイミングで弟子入りし、昭和50年にホープ軒が店舗を構えるタイミングで屋台で独立。10年後の昭和60年に堀切店をオープン。背脂チャッチャ系の大御所です。
11月の後半の事です。tiktokを見ていたら3日間限定で連日100杯までラーメン無料との告知が出ておりました。どうやらリニューアルのようです。たまたま11月25日が休みだったので伺ってみました。地図:ラーメンショップ○化八街店（ラーメンショップマルカ）-八街/ラーメンラーメンショップ○化八街店/ラーメンショップマルカ(八街/ラーメン)の地図です。share.google千葉県八街市文違301-750ラーメンショップ○化八街店100杯無料ですからね！4、50
