求肥

滋賀県彦根市のお土産として有名なお菓子埋れ木（うもれぎ）✨上品な甘さで人気の和菓子ですが、・どこで買えるの？・彦根に行かないと買えない？・通販でも買える？と気になっている方もいると思います😊そこで今回は彦根銘菓埋れ木について✔どこで買える？✔彦根のお店✔通販で買える？このあたりを調べてみました✨埋れ木のお菓子はどこで買える？埋れ木は、彦根にある老舗和菓子店いと重菓舗が作っているお菓子です。お店は彦根市にあり

シャトレーゼにて購入したのは「山梨県産ピオーネのぶどう餅」と「山梨県産シャインマスカットのぶどう餅」。3個入りでそれぞれ税込432円。種無しぶどう（山梨県産種なしピオーネ、山梨県産シャインマスカット）まるまる１粒を求肥で包み、表面に粉末オブラートと砂糖をまぶしています。ピオーネもシャインマスカットも果汁たっぷりで美味しいですよね。食べるとそんなフレッシュで美味しい果汁が弾け出てきます。大きめのフルーツが入っ

青梅散策の最終回です。私たちは、お酒を飲まないのでその街のお菓子屋さんで銘菓を買うのがノルマになっている？と言えば語弊があるかな？古い街並みの青梅ですので、もちろんゆいしゅあるお菓子屋さんはありました。この歴史を感じさせる風格ある建物のお店は”道味菓子店”です。店内に入りますと奥様風の方がお店に出て来られました。老舗のお菓子屋さんと言う感じですし、雰囲気も落ち着いた感じです。店内にあった、古い看板？奥さん風の方に聞きますと、江戸時代は薬屋さんだったそうですよ

料理教室～練り切り上生菓子～先日は広島市安芸区中野の中野公民館で料理教室を行い、デザートは「練り切り上生菓子」を作りました。教室で行うものなので、生徒さんがたが簡単に作れるよう最後の仕上げをしてみました。練り切りは、白あんと求肥を混ぜるのですが、手で丸められるように鍋で弱火で熱しながら蒸発させて作ります。鍋を混ぜるのに最後の方は硬くなり、力がいるので、「筋肉痛にならないといいですね。」と生徒さんと話していました。色

京都の人気菓子店「一善や(いちぜんや)」のお菓子をお取り寄せしてみました✨おいしいもの好きの友人が「Twitterでウマそうなもの見つけてきたぞ！！」と教えてくれて、共同購入したのです👀（共同購入＝まとめて注文して送料を安く済ませる技）今回購入したのは「干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ」「獅子柚子のミルフィーユ」「無花果チョコガナッシュ求肥包み」の3点。この3つが、一善やの看板商品のようですまずは賞味期限短めの「無花果チョコガナッシュ求肥包み」から開封

目白へ行ったらココは外せません。（私の中で（笑））目白志むらさん。福餅と九十九餅をお土産とさして購入しました。志むらさんは今はかき氷🍧の人気店となっていますが、個人的にはこの2つが好きです。😋福餅はロール状の豆大福で、豆は青えんどう豆。お豆ホクホクで、そして私の好きな💕こし餡。九十九餅は独特なクニュ感の求肥のお菓子です。求肥に卵が入って少し黄色がかってます。この求肥にとら豆が練り込まれ、きな粉をかけたモノ。きな粉が薄い黄色で、粒子細かく見た目に上品です。どちらも甘味が上品で美

この連休に札幌新倉屋にかき氷を食べに行った。11か月ぶりだ。札幌も暑い日が続いていたので、そろそろかき氷の提供が始まったのではないかと思い、インスタ見てみたらかき氷の画像があったので早速行ったのだ。いただくのは毎年こればかり。ぜんざいだ。練乳を追加してもらった。一口食べて、？小豆の皮が固く舌触りが悪い。何年もこれを食べてきたが、こんなことはなかった。ネットで調べてみたら、小豆を煮る際に十分やわらかくなる前に砂糖を加えた場合に皮が固くなるとのこ