殻付き牡蠣

2007年に初訪問、道の駅上品の郷で購入した北上川でとれるベッコウしじみ。その美味しさのとりこになった我が家。道の駅上品の郷でも購入できるが確実なのは、直接販売元へ。採取時期が6月～11月の間だけという貴重な資源を入手するため池田屋へ。3kgの砂抜きしたベッコウしじみ購入。帰宅してから、再度砂抜きして冷凍に。次に、今夜食べる牡蠣を買いに。牡蠣蔵KOOキッチンカー直売所。万石浦で採れた牡蠣を販売。牡蠣飯や牡蠣汁のテイクアウトもあり。店頭に2個、牡蠣枕クッション。

2026年は瀬戸内海の養殖牡蠣🦪が大量死で食べられない！そんなわけで近所で冷凍牡蠣を買って我慢『瀬戸内の牡蠣大量死ってことで浮気してみたのですが』１月10,11,12日の３連休お天気もいいしこんなの牡蠣を食いに、買いにドライブに行くしか無い！今年は瀬戸内の牡蠣が大量死例年ならこの時期まだ小ぶり…ameblo.jpしようとも思ったのですがやっぱ我慢できない！本当に少なくて食べられない？買えない？やっぱ行って自分の目で確かめなきゃ我慢できない！ってわけで3連休の1日目

本日5月1日(金)は谷中ぎんざ毎月恒例一割引特売日ですお買い物の合計金額より一割引かせて頂きます焼き牡蠣は明日が最終日になります。次回は10月になります。この機会にぜひご賞味くださいませ5月7日（木）からは夏季の人気商品、鮎の塩焼きが始まる予定です。こちらもよろしくお願いいたします当店ではその時の旬の魚介類をお手軽に美味しく食べて頂けるよう、焼き物やお刺身など、いろいろと販売しております皆様のご来店、