歯ごたえ

こんにちは。星雅美です。これ、何かわかりますか？自然薯です。しかも、1メートル越え！先日、某番組で食レポをさせていただきました。写真の通り、存在感たっぷりの立派な自然薯。これを料理してくださったのは、中華の鉄人。自然薯特有の力強い粘りと、シャキッとした歯応えを最大限に生かした逸品は、これまで出会ったことのない美味しさでした。ありがたいことに、お土産に一本いただき、自宅では麦とろご飯にしたり、スープにしたり。最後までじっくり味わっています🎵

立秋が過ぎても真夏ですが、まだまだNZ(ニュージーランド)リンゴの季節です。普段あまり行かないスーパーに行ったら、新たに1つの品種を見つけたので、買って食べてみました。『NZリンゴの食べ比べ』我が家ではリンゴを食べることが多いのですが、リンゴの季節は秋から冬であり、夏場はなかなか良いリンゴがなかったり、高かったりします。そんな中、数年前から見かけ…ameblo.jp前々々々々回の記事はこちら。『NZリンゴの食べ比べ２』最近はずっとNZ(ニュージーランド)リンゴを食