栄光冨士

親戚のお祝い事であこや寿司に行ってきました阿古耶寿し(山形/寿司)★★★☆☆3.05tabelog.comこのお店、10年くらい通わせてもらってますが、年代が近くて紳士なマスターと、気さくな奥さんの雰囲気が良く、いつも繁盛していますあと、予約する時に、客層（男女比や年代）や料理のボリューム感を聞いてくれ、メンバーに合った料理を出してくれるんです。苦手な料理を聞いてくれるのもいいですね今回の料理はこんな感じ。料理は目で楽しんで舌で楽しむものというのをスゴく感じさせてくれま

スーパーに並ぶ野菜が変わってきましたねそして価格も落ち着いてきましたしね👍️トマト、きゅうり、なす、インゲン等など色とりどりの夏野菜が美味しい季節になります🍆これからの季節お客様のところに配達にいくと生きて泳いでいる「稚鮎」を多く見かけます天ぷら最高ですよね✨さっぱりとした夏の食材に華やか系で合わせるならこちらがおすすめです！山形県の冨士酒造さんから「栄光冨士くまさんの輝き純米大吟醸生酒」が入荷してきました～！！1.8L¥3960-720ml¥2200-

🌸やさしさと想いが重なる、祈りの一杯🌸冨士酒造様より【栄光冨士純米大吟醸無濾過生原酒くまさんの輝き熊太郎熊本城復興祈念酒2026】が入荷しました🍶売上金の一部が熊本城復興支援へと寄付される、想いを込めた特別な栄光冨士✨2026年より熊本県産酒米「くまさんの輝き」を使用し、やさしい膨らみと透明感のある味わいへと仕上げられています🌾無濾過生原酒ならではの瑞々しさの中に、果実を思わせる柔らかな香りと、すっと広がる上品な旨味が重なり、穏やかな余韻へと続いていきます😌味わ

山形県鶴岡市の冨士酒造さんが醸しているお酒をまとめて取り寄せて、飲み比べをしました。最後の３本目はこれです。「栄光冨士（えいこうふじ）ＭＡＧＭＡ（マグマ）純米大吟醸無濾過生原酒」。販売は取引先に任せて、冨士酒造は酒造りに専念しているわけですが、ここにも他の蔵とは違うこだわりがあります。一番のポイントは麹造りになるべく人手をかけないことです。すなわち、麹の汚染の原因は人なのだから、なるべく人の手が触れない、人が室に入らない麹造りを目標に据えています。このため、種切りは全量