晩ごはん記録

生姜焼きを作ると、つい「千切りキャベツ」を添えて終わり……になりがちですよね。もちろん定番でおいしいのですが、毎回同じだと食卓の印象が単調に感じることも。実は、生姜焼きの“甘辛＋生姜の香り”は合わせられる副菜の幅が広く、付け合わせを少し変えるだけで「外食っぽい定食感」や「栄養バランスの良さ」がぐっと出ます。この記事では、キャベツ以外で生姜焼きを引き立てる付け合わせの選び方、すぐ作れる副菜アイデア、盛り付けのコツまでまとめました。今日の献立がマンネリ気味…という日に、ぜひ役立ててく

中学の同級生と美味しいもの食べようの会(不定期開催、約4ヶ月ぶり)今回は「串カツ田中」ソフトドリンクで乾杯食べたいもの頼もう！！とりあえず、定番５本盛りから…すでに何本か減ってるけど。笑うずら、岩下の新生姜、山芋、ささみ大葉しいたけ、チーズ、もち…生ハムズッキーニ後半は卓上でたこ焼きクルクルと。気がつけば私だけ立ち上がってクルクルしてた。笑揚げたて串カツとたこ焼きをソフトドリンクをぐびぐび飲みながら楽しんできました揚げてもらった揚げ物ってだけで美味しいよね自分で焼

旦那も「食べたい！」って言ってたから、初めて作る牡蠣アヒージョにワクワク♡期待値、上がるwちなみに、志麻さんのレシピを参考にして作ってみました。作り方①牡蠣（大きめがおすすめ）に片栗粉をまぶして軽く揉み込み、汚れを水で洗い流す②ザルにあげ、キッチンペーパーで水気を取る③フライパンに牡蠣を入れ、ひたひたにオリーブオイルを注ぐ④好きな具材（今回はキノコ）、鷹の爪、ニンニク、タイム※、ローリエ※、塩を加え、沸騰してから4〜5分煮る⑤お好みで三つ葉を乗せて完成※タイムはひとつまみ、ロー

仕事で帰省した友達を囲んで同級生飲み「居酒屋あずみ屋」9月に松陰町に移転したばかりのあずみ屋さん。前はペリーズバーだったところです。看板もなくて、夜は特にわかりづらいかも…お友達が予約してくれて、コース&飲み放題。かんぱーいあれ？5人いたけどな…笑前菜盛りちょこちょこたくさんの嬉しいやつお刺身盛り鱈の黒酢餡ここからお料理名わからなくなる…笑お肉麻婆茄子(茄子だったと思う)ローストビーフ(多分)かた焼きそばデザートはシャインマスカットお魚、お肉、かた焼きそば、デ