春木屋

冷やし巡り2025～Vol.52～約1年10ヶ月ぶりとなる「春木屋荻窪本店」に再訪問しました。「十八番」を出た後は荻窪に移動し、今年52杯目の冷やし麺を食べに向かった店は春木屋荻窪本店。昭和24年創業の有名老舗店春木屋荻窪本店に約2年ぶりの再訪。春木屋本店も毎年初夏から冷やし麺の販売を開始し、今年は6月3日より「冷やし中華そば」を提供。前回訪問時に冷やし中華そばを食べ、去年食べに行けなかったので今年は食べておきたいと。19時20分頃に到着すると並びは無く先客8後客7。後客

今回は、八重洲にできた春木屋にまた来ました。というのも知り合いより今一つの評価をうけ、ひょっとして開店後味が落ちたか？という思いも胸に再訪です。今回は無難に中華そば950円。カウンターに着席です。さあ、やってきました。まずは麺。中太ちぢれ麺は小麦感ありスープがよく絡む。量もたっぷりで満足。変わりなし。次にスープ。引き続き、オイルの膜が厚く、啜ると熱い。胃に響くほどだ。でもうまい。とびきり澄んだ褐色はやっぱり洗練された雑味のない旨みの醤油スープ。間違いない。そして具。小さい海