明日のパン

昨日はダッチオーブンのおさらいをしました。ちゃんと強火のまま12分焼成、予熱でそのまま4分放置グリルに入れる前にフタをコンロで1分ほど焼いてからフタしてるのでしっかり焼き色がついてるが底は…焼きが足りなくてこっちも1~2分弱はコンロで焼いた方が良さそう底は白くて失敗ですが生焼けでは無くて一安心おはようございますおばさんの朝食の時間ですレシピは自分の「もっちもっちバンズ」素朴で美味しかった色んな事に手を出すので何年振りだらけの台

昨晩は、久しぶりのざらめチーズパンを焼きましたがチーズを生地に混ぜ込むのはやめて、巻き込むだけ巻き込んで、底にはザラメをくっつけてT-falのフライパンなので砂糖とチーズが焦げてクイニーアマンみたいな感じになるようにチーズは100ｇ位かな？上にも残りチーズとザラメをパラパラしました粉240ｇの生地に200度で18分焼成底のザラメは溶けてちょっと飴っぽく広がって美味しそうおはようございますおばさんの朝食の時間ですチーズ