旬のフルーツ

剥いた柿を置いたお皿が、、、食洗機から出すと、茶色いシミだらけに、、、スポンジでも落ちません！！メラミンスポンジで、かなり必死に擦り落としたらとれました、、が、、、柿をお皿にのせると、お皿に茶色いシミやヌルッとした汚れが残ることがありますが、なぜか調べました。⸻🍊柿でお皿が汚れる主な原因①タンニン（渋み成分）•柿に多く含まれるポリフェノールの一種です。•空気中の酸素や金属イオンと反応すると、酸化して茶色く変色します。•この酸化物が、お皿に**茶色いシミ（タンニ

「ひとくちサイズで可愛い！」「SNSで見かけたベビーパーシモンってどこで売ってるの？」とお探しではないですか？正式名称「ベビーパーシモン（ベビー柿）」は、重さわずか15〜20gほどのかわいらしい超ミニサイズの柿です。一口サイズで種がほとんどなく、高糖度なことから秋の時期に大人気となりますが、一般的なスーパーの店頭ではめったに見かけない希少フルーツでもあります。【結論】ベビーパーシモンが買える主な場所・新潟県内の道の駅や農産物直売所（10月上旬〜11月上旬）・大手EC通販サイト（楽天市場・