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本日の特選素材ここから1人4品選びます(*^^*)文字で見て、実際、目で見て選べるのは食いしん坊にはこの上ない喜び╰(*´︶`*)╯生ビール880円くだものづくし1320円利酒セット1650円並んだ6種類の日本酒から3つ選びます。選んだのは【日高見・DATESEVEN・阿部勘】直感です笑DATESEVEN宮城県の7つの酒蔵が新ユニット「DATESEVEN」を結成!世代を超えた7人が分業で美酒を醸す。|日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」こんにちは、日本
三月の『ホツマツタヱ連続講座』のテーマ「ニギハヤヒ」について書かれた書を見てきました。多くの人を惹きつけてきた謎の神でした。ホツマツタヱでの「ニギハヤヒ」をこれから見ていきますが、その前に、ニギハヤヒが登場する背景を明らかにしたいと思います。まず、日本には古代から三つの拠点がありました。琵琶湖周辺の近江、富士山麓、それと仙台多賀城付近の日高見です。そして、それらの地には初代のアマキミ・「クニトコタチ」の子の子孫が指導していました。琵琶湖周
今宵の晩酌。宮城県石巻市の銘酒「日高見」を飲みつつ、八戸の友と電話。秋田名物・豆腐カステラ餃子の餡でハンバーグ黒にんにく鮭のキムチ漬け。平孝さんの酒は美味いな。やはり宮城県の酒は美味い♪パンチ力が凄いもん。奥さんの作ったスケソウダラの子和え。タコとワカメの酢の物。今日は色んなことが有り過ぎて、なまら酒が進みます。この後、誕生日祝いのケーキです♪しかし、ガン予防には黒にんにく。覚えておいてね♪
先程入荷しました‼︎「日高見中取り大吟醸勝色ひょうたんボトル」720㎖古くから伝わる「勝色(濃い藍色)」をまとった、香り高く、上品で柔らかい味わいの大吟醸です。
玉川村にある穴場のスーパー、フレッシュカトヤ‼️時々信じられないくらい新鮮で珍しい魚介類が安価で買えるのでワクワク感があり、また行きたくなるマニアックな魅力の店です、店頭は遮光ネットに覆われ、店内が見えないし💦いかにも怪しい雰囲気プンプンの魅力スーパーなんです😆フレッシュカトヤで見つけた生きた毛蟹⁉️動いてます😆どうも色も形も違う様な気がして、、、値段も一杯¥398と超安かったし😅ネットで調べたら"トゲクリガニ"と言う毛蟹の仲間らしい🤔産地の青森県では別名を"桜蟹"とも言うら
本日こちらが入荷です‼︎「日高見純米大吟醸ブルーボトル」720㎖フルーティーな香り、柔らかく上品な味わいの純米大吟醸です。「日高見純米渡船2号」1.8ℓ、720㎖「山田錦」の父にあたる「渡船2号(短稈渡船)」を使用した数量限定の純米酒です。「日高見純米山田穂」1.8ℓ、720㎖「山田錦」の母にあたる「山田穂」を使用した数量限定の純米酒です。
今回は海鮮です。サラリーマンの聖地、東京・新橋にやってきました。久々ですね〜。まずはSLにご挨拶!烏森神社にも、ご挨拶!飲み屋街にひっそりとある神社で、てっきりお酒の神様かと思ったら、必勝祈願・商売繁盛・家内安全のご利益があって、更に芸能の神様まで祀っているという珍しい神社らしいんですよ。そんな烏森神社周辺は、昭和の雰囲気が漂う迷路のような路地裏地帯。車が通れない程の細い道に、ぎっしりとお店が並んでいます。その飲み屋街に、今回のターゲットのお店があります。★新橋
北千住にある人気のお鮨屋さん、「千住しげ」の続きです。日本酒は寿音王何て読むかお判りでしょうか。ドラシリーズですお任せコース、いよいよ握りがスタートです。サクっとご紹介となります。春子鯛(かすこだい)真鯛の稚魚のことだそうです。サワラ春の魚と書きますが、関東での旬はこの季節。いわし写真では判りにくいですが、シャリは赤酢です。白いご飯より酢飯が好き。赤酢のシャリにお目にかかることがあまりありませんでしたので、嬉しい綺麗なグラデー
昨日ですね、シンメさんの賑わいを眺めた後、ちょっとふらふら歩いていたら…あら、鷹匠アレイの奥になんかお花が出てる…「Shuhari(守破離)」ですって。こんばんは~と入ってみたら、「ホントのオープンは明日で、今日はプレオープンなんすが、どうぞ~」って。フライングしてしまった(笑)ここは、モト、「山海楼」だったトコロですね。小上がりもあるし、テーブル席もありますね○で、カウンターで呑みはじめます◎オススメの岩もずく。シャキシャキの歯応えで美味しい(
2021年3月下旬、下町おやじの転勤の送別会を、取引先が開いてくれたんですよね。その日、行ったお店は、「鮨ひで」。東京神田にあるカジュアルな雰囲気のお寿司屋さんです。「鮨ひで」は、JR神田駅南口を出て、日銀通りを進み、一つ目の四つ角を右折した右側にあります。当店は、2回目の訪問。前回訪問は、レポしていますよん。鮨ひでの前回レポ『「鮨ひで」神田の寿司屋で、一杯~東京都千代田区鍛冶町の寿司店』2020年10月下旬、東京・神田に、取引先と食事に行って来ました