日本酒の日

昨夜呑み終えたのは、宮城県大和町、大和蔵酒造の「雪の松島日本酒の日純米生原酒」でした。米粒の中に１０月１日の「日本酒の日」を秋のイメージで散りばめたラベルデザインです。精米歩合；６０％、使用酵母；１００１酵母、アルコール度数；１６度。搾りたて、無濾過、無調整で、麹の甘みが口一杯に拡がる、フレッシュな味わいでした。

10月1日は「日本酒の日」。毎年この日には全国各地で大阪発祥のはしご酒イベント日本酒ゴーアラウンドが開催されています。2026年は全国15都市で開催されたのですが福井県が今年初めて参加するということで我が家も参加してきました福井県公式アカウント→★福井の参加店舗は福井駅周辺から片町にかけての22店舗。参加店舗１店につきパートナー酒蔵１蔵がついています。参加者は酒屋や参加店舗で販売されている「さかずきんバッジ」（開催都市ごとのデザインがあって可愛

10月1日は日本酒の日。日本酒元旦日ですお世話になっておりますミムッチです久しぶり過ぎてすいません…札幌はゴーアラウンド三昧ですね今日はさすがに、ブログ更新したいなぁ～…とチャンスを伺ってましたが、そんな時に最高のお酒が入荷したし、日本酒元旦日だしってコトでこのお酒をご案内。あっ、ちょっと待って。その前に一言。新しいスタッフ求む。はい。今日のお酒です裏町田vol.22酒米：非公開酒度：非公開酸度：非公開精米歩合：非公開ALC:16％1800ml￥2970

静岡県土井酒造場より入荷しました‼《開運LimitedEdition生酒》『開運』を語る上で欠かせない１本『吟醸酒山田錦』を通常製品化されない生々の状態で別囲いし特別限定出荷。兵庫県産山田錦を50％の高精米で全量使用し、大吟醸酒と同様に長期低温発酵で丁寧に醸した土井酒造場の『逸品』。約半年間蔵内の氷温庫で熟成することでフレッシュ感を残しながらも角の取れた柔らかな口あたりとなりました。開栓すると華やかな吟醸香がたち、含むと瑞々しい果実香がふくらみます。雑味のな

当店のブログをご覧いただき、ありがとうございます。先日の予告どおり、本日発表がございます。少し長くなります。表記のとおり、信濃毎日新聞に長野県酒造組合の全面広告が掲載されました。これは、10月1日は「日本酒の日」を記念してのもの。今回は「感謝を米（コメ）て」として、米農家さんにスポットライトを当てながら、お酒に関わっている人に感謝する「ギフト」にもフォーカスしています。