日光街道

北千住は旧日光街道沿いに色々なお店があるんです。なんですか、この数年は歴史あるお店に加えて、新しいお店が増えています。そんな中に韓国ベーグルのお店AREUMBAGELが３月に開店していました。開店時間もあって、気づいていませんでした。こちらは新大久保にもお店を出されており、こちらに寄っていました。韓国ベーグルは日本やアメリカのベーグルよりふっくら柔らかいのが特徴です。具材の入ったベーグルもありますが、外側のシーズニングに特徴があるように見えます。この日はペペロニチーズ、チョコチッ

足が痛く、しびれもあって、歩くと右足は腰からかかとまで何とも言えない痛み・・・整形外科で調べたら「腰部脊柱管狭窄症」かなりの重症外出もままならず自宅のPCを整理していたらふと少し前の話ですが大事なお菓子の写真を撮ってありましたそれは埼玉県幸手市のお菓子です幸手市は埼玉県の北東部で五街道のひとつ・日光街道の六番目の宿場町であった古い街ですそこに幕末の文久年間から続く和菓子屋さんで見つけた和菓子の「塩がま」米粉に砂糖を加えた押菓子で仙台の塩釜が発祥とされて各地に広まった