新潟名物

新潟県見附市くいどころ里味見附本店へぎそばセット(にぎりすし付)新潟出張の夜は見附市の国道8号線沿いのくいどころ里味見附本店さんへ初訪麺です。私のブログでは初登場です。注文したのはへぎそばセット(にぎりすし付)です♪へぎそばは以前から気になっていた新潟名物でもあります！コシが強くて喉ごしが良くてつるつるとした食感と歯ごたえが特徴ですね何気に握り寿司のレベルも高くて大満足です。くいどころ里味さんは株式会社里味(本社が新潟県見附市)が展開する和食ファミリーレストランチェーンで､

甘えびは獲れたてが一番おいしいと思われがちですが、実は2～3日ほど寝かせることで旨味と甘味が増します。「新鮮だから甘い」というイメージがありますが、それは必ずしも真実ではありません。今回は板前の視点から、甘えび（新潟では南蛮エビとも呼ばれます）の本当のおいしさをご紹介します。甘えびの頭で作る濃厚なあら汁と、板前ならではの贅沢な甘えび丼。家庭でも楽しめるプロの食べ方です。新潟名物の南蛮エビの魅力をぜひご覧ください。

新潟市Aのマンホールカードをいただいて、『萬代橋のマンホールカード＠新潟県新潟市』ホテルをチェックアウトして、『ご当地グルメなど80種類の豪華朝食ビュッフェ＠新潟第一ホテル』新潟で宿泊したのは、新潟駅から徒歩3分の『新潟第一ホテル』。…ameblo.jp夫と新潟駅で集合始発の新幹線に乗って新潟に到着するのが10:40です新潟駅ビルの飲食エリアへ。『長岡小嶋屋CoCoLo新潟店』でランチ新潟名物のへぎそばやタレカツ丼をいただけるお店。私は前日からこのメニューを

◎令和７年９月１３日（土）山形市へ向かう途中、北陸自動車道の米山サービスエリアへ立ち寄りました。お昼前だったので、お腹が空きました。やぁちゃんが注文したのが、海鮮かき揚げそば。見た目普通のかき揚げそばで、980円もしたのですが、これ、いかやえびなどの海鮮がたくさん入っており、食べていたら納得。めちゃくちゃ美味しいです。私が注文したのが、新潟名物タレかつ丼。ひょっとして初めてかもしれません。アップにするとこんな感じ。かつと醤油ダレとご飯の相性が抜群です。三重