文殊

◆◇◆◇◆5月1日（木）♪丹鹿家（宮津市文殊）のお米スウィーツ・折り餅♪愛する甥っ子からの京都は宮津のお土産。かわいく包んだお餅の和菓子です。あんこがすっごくおいしくて、お餅も軟らか～い、わっこれとっても美味しい！ごちそうさまでした★良いお天気ですねGWいかがお過ごしですか？てなわけで今朝花粉症ニュースを見たらスギ花粉ゼロ表示発見、やった～！で早速薬断ち＆お布団干してシーツも洗って、調子にのって枕も干して洗ってワーイ、パパパヤ～と喜んでいたら、ららら

卵をいつ潰しますか？月見そばを食べるたびに、いつも心の中で議論が起きます。──卵、いつ潰しますか？月見そば@船堀「船堀そば文殊」最初にパッと潰して、黄身とおつゆを一体化させてまろやかに楽しむ派。途中までそのまま食べ進めて、ここぞ！というタイミングで黄身を割り、蕎麦に絡める贅沢を味わう派。それとも、最後まで潰さずに残しておいて、締めの“一口の幸せ”としてツルッと滑り込ませる派。私はというと……途中潰し派。麺が半分ほど減って、ちょっと食べ方に変化が欲しくなるタイミングで割るのが好き