文明堂とは
文明堂とは、1900年に長崎に創業された和菓子やカステラの製造・販売を行なっている商標、商業のことです。創業したのは中川安五郎であり、その実の弟である宮崎勘左衛門が店を東京に進出させたことで知られています。そして、この店の製造の革新、斬新な販売は、全国的に知られるようになりました。最近では、文明堂の名を冠した企業もあります。代表的な商品にはカステラがありますが、他にもレモンケーキやようかん、さざれ菊、最中などもあります。文明堂に関するブログでは、文明堂で販売していた福袋の内容について紹介している記事があります。他にも、文明堂が販売しているカステラやパンケーキなどを紹介しているものもあります。
