摘果

摘果ぶどうでシロップ作り先日お手伝いした、父のぶどうの摘果。たくさんの摘果ぶどうを持ち帰り、まずはシロップ漬けを作りました🍇洗って水気をしっかり拭き取り、氷砂糖と交互に瓶へ。まだ青く小さなぶどうですが、これからゆっくりエキスが出て、どんな味になるのか今から楽しみです。80歳から始めた父のぶどう作りも今年で6年目。「失敗しないと何も学ばない」そう言いながら挑戦を続ける父の姿に、私もたくさんのことを学ばせてもらっています。完成したら炭酸で割って飲もうかな。今年の夏の楽しみがまたひと

キウイの花がけっこうたくさん咲き、ゴールデンウィーク前に人工授粉をしたので、そろそろ摘果してみました。チャットGPTによると、キウイは受粉後30～40日頃から本格的な摘果を行うことが多いので、時期としてはほぼ適正、ということだそうです。でも、直径3㎝未満以下が多く、実は小さめがたくさんできたみたいでした…目次摘果キウイシロップ（ノンアルコール）材料作り方経過飲み方ただし摘果キウイは梅より傷みやすいおすすめ方法実はどうする？保存ビン殺菌方法方法①熱湯