揚げ物苦手

業務スーパーごま団子(こしあん)業務スーパーの商品で気になっていたごま団子を少しおすそ分けしてもらいました現在のチラシのごま団子です私は揚げるのが面倒くさいので、レンジとトースターでやってみました冷凍庫から出した状態レンジであたため、トースターで焼いた状態開くとこんな感じです中はなめらかこしあんです外サクっとカリッと、もちもちお餅とあつあつあんこが出てきます揚げたものと比べてないのでわかりませんが十分ごま団子でした(揚げたらもっとあんこがもっちりするのかな？！)

揚げ鍋や天ぷら鍋で揚げる。揚げ物油や天ぷら油調理後どうしてます？固める派ですか？そうですか。でも、ちょっと待って下さい、ろ過って手もあるんです。これで、オダジマ交換用活性炭フィルターカートリッジ3P(キッチンラボ楽天市場店)こいつをこんな感じの揚げ鍋や市販のオイルポットにセットして使用後の油をろ過します。歴然たる差ですね。カートリッジの中身はこんな外側の不織布フィルターでこし網では取りきれなかった揚げカ

昨日は普段から全く揚げ物しないのに…揚げてみました…💦ちくわに菜の花詰めて、揚げ揚げまずまず成功か❓はっ⁇天ぷら粉、めっちゃ余ってるので急遽、鶏胸肉を切り切り揚げてみた…。😱油めっちゃ跳ねるし、怖っ。何故か？べちゃべちゃな鶏天になってしまいました4月7日のお弁当ちくわと菜の花の天ぷら鶏天(小マシなやつ💦)ほうれん草ナムル、サバと赤蕪の煮付け相方作賄いおかずまあ何とか完成というこ