ブログ記事970件
横浜の整理収納アドバイザー、長島ゆかです。(この記事は新しいブログに移動しました。ここには”引用”として残しています。)わが家では、揚げ油は数回使いまわします。(体にいいか悪いかとかはさておき←え)でも、3人家族なので、揚げ物の日でもそんなに大量の油では揚げません。市販のオイルポットは、わが家には大きいものが多いので、私は、↓コレをオイルポットとして愛用しています。その昔、ニトリで買った、ティーポットです。オイルポットじゃなくて、ティーポット。これが
ご訪問ありがとうございます小5(娘)・小1(息子)の2児の母です。育児・雑記ブログ☞えりゐのEveRydiaRyライブドアブログ公式ブロガーおうちブログ☞えりゐンテリアこちらも宜しくお願いします使い切るたびにリピート購入してるのが油こし紙35枚入り直径18cm①オイルポットの上に乗せて、その上からゆっくり油を流し込む。②なるべく油が冷め切らないうちに濾す。揚げ物が終わったらオイルポットにセットして~(輪ゴムで留めてま
息子のお弁当づくりは2週目へこの日のお弁当は竹輪の磯辺揚げと揚げない大学いもを作ってお弁当に・おにぎり(ふりかけ)・竹輪の磯辺揚げ・卵焼き(甘い)・大学いも<竹輪の磯辺揚げ>〜材料〜・竹輪1袋(4本)(衣)・天ぷら粉1/2カップ、・水1/2カップ、・酒大さじ1、・塩少々、・青のり小さじ1・揚げ油を用意する〜作り方〜①竹輪を斜めぎりにして半分に切る。②衣を作り、揚げ油を準備する。油は2cmの高さにする。③油の温度を16
久しぶりの更新で、どうでもいいライフハック。いや、キッチンに立つ者としては、悩ましい問題です。パートナーと私は、結婚当初、お互いの家財を持ち寄って一緒に住み始めたのですが、最近になって彼がウォック(中華鍋)を持っていたのを発見!*同居スタートから2年経過してますなんだー、これなら揚げ物もできるじゃん♪と張り切って竜田揚げを作ってやったのですが(偉そう)、はて揚げ油をどうやって捨てよう・・・パートナーに聞いたら、え、流しにダーってすれば?と。環境への配慮ゼロのお答
朝晩が大分涼しく感じられるようになってきましたね。ホッと気が抜けてしまいがちなシーズンですが、みなさんいかがお過ごしでしょうか❔今日は今年に入って250日目。2023年の残りが115日となりました。日中はまだまだ暑さが続いているからか、今年がもう終わりに向かっているということにすら鈍感になっています台風が秋を連れてくるとよく聞きますが、今まさに台風13号が東海や関東地方に接近、上陸の恐れが出ています。そして…この台風が去った後、秋が来るどころか猛烈な暑さになるんだとか
最高においしいフライドポテトを作るために日々研究しているあんじです。さて揚げ油はどれが適切か?について私見を述べたいと思います。①エキストラバージンオリーブオイルとごま油⇒✖両方とも身体に良さそうなんですが、非常に口当たりが重くて、食が進みませんでした。それとコスト的にもかなり費用がかかるので単体での揚げ物は現実的ではないかなぁと思います。いずれかをちょっとだけ入れて風味だけつけるなら、有りかもしれません。②キャノーラ油系お値段お安く、味も無難です。例外も