手巻き寿司とは
手巻き寿司とは、日本料理における技法の一つです。調理内容は家庭でも簡単に作れるもので、インターネット上では多数のレシピが公開されています。最も簡単に作れるのは花束手巻きと呼ばれるスタイルで、海苔に酢飯と具材をのせて、円錐形になるように巻けば完成です。海苔巻きと違って噛み口が見苦しい、ひと口で食べられない、技法が簡単すぎるといった理由から上等なものとは見られていませんが、子供が自分で作れるお寿司ということもあって、家庭で作る寿司の中では高い人気を誇ります。手巻き寿司に関するブログには、自分の家で手巻き寿司を作って食べる様子を写真付きで書いた記事があります。