平野紗季子

Nabbie'sTeaRoomへようこそこんにちは、ナビィです。フードエッセイスト・平野紗季子さんのインスタで、ロイヤルホストの成り立ちについて知ってから、私の中でロイヤルホストブームが到来しておりますロイヤルホストは皆さんご存知のファミレスですが、元々は創業者の江頭匡一氏が「日本一のレストランを作りたい」という夢を持って福岡に開店されたフランス料理店「ロイヤル中洲本店」がルーツになっていますそこは当時、日本に新婚旅行で来ていたマリリン・モンローが3日間通うような、華やかな一流レスト

Nabbie'sTeaRoomへようこそこんにちは、ナビィです。前回に引き続き、ロイヤルホストについて書きたいと思います今回は「ロイヤルホスト、プチフルコースの儀」を執り行いましたので、そのレポートですまず「ロイヤルホスト、プチフルコースの儀」とは何か、ということですが、これは飲食店プロデューサーで料理人でいらっしゃる稲田俊輔さんが推奨されているロイヤルホストの楽しみ方です。ロイヤルホストのメニューにコースメニューはないのですが、その幅広いメニューから勝手に前菜、メイン、締め等を選

Nabbie'sTeaRoomへようこそこんにちは、ナビィです。このブログで何度も書いているフードエッセイスト・平野紗季子さんのポッドキャスト「味な副音声～voiceoffood～」味な副音声～voiceoffood～フードエッセイスト・平野紗季子がおくる、おいしいポッドキャスト番組。毎週様々なテーマやゲストと食べものの話をお届けします。味なフレンズ大歓迎！あーおなかすいた。FollowusonApplePodcasts,Spotify,AmazonMusi