平和酒造

自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。「紀土（きっど）純米大吟醸山田錦」。和歌山県海南市の平和酒造さんが醸しているお酒です。平和酒造はこの６月、南海電鉄和歌山市駅に隣接してオープンした大型複合商業施設、「キーノ和歌山」に直売所兼バー「平和酒店（ＨＥＩＷＡＳＡＫＥＴＥＮ」を出店しました。平和酒造は海南市の蔵には直売店はなく、これまでは特約店を紹介するだけでしたが、「飲み手の生の声を杜氏や蔵人が直接聞くことが重要」との山本典正社長の判断で初めてのお店を出したというわけで

自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。「紀土（きっど）Shibatas純米大吟醸無濾過生原酒」。和歌山県海南市の平和酒造さんが醸しているお酒です。平和酒造は今年（２０２２）６月、都内の日本橋兜町に「平和どぶろく兜町醸造所」をオープンさせました。店の一角でどぶろくを造り、それを来店客に振る舞う、“どぶろくバー”となります。どぶろくは造り方が清酒ほど繊細ではなく、搾る作業が不要であることから、スペースはさほど必要ではなく、６畳ほどの広さのバックヤードで造って提供するものです。

この前のお休みの日は、朝からお出かけまずは鰻を食す為に南森町まで🚗うな次郎さん。うな次郎|大阪南森町の鰻屋大阪南森町の鰻屋。「さばき一生、焼き一生」の精神を軸に、暴れるほど元気な活鰻をさばく技術を磨いてきました。鰻の個性を見極め、最大限に美味しさを引き出す焼き加減でご提供いたします。unajiro.jp香ばしくって美味しかったーおすすめはやっぱりひつまぶしかなーで、午後からは私がずっと行きたかった和歌山市駅のキーノへ🚃キーノ和歌山｜南海和歌山市駅直結！出会いと始まりの場所