市場とは
市場とは、売買を行う場所の事です。魚・野菜などの生鮮食品の売買を行う市場を卸売市場といいます。卸売市場には中央卸売市場と地方卸売市場の2種類があります。農林水産大臣の認可を受けているものを中央卸売市場といい、都道府県知事の認可を受けているものを地方卸売市場といいます。各都道府県にある中央卸売市場は観光スポットになっている所も多いです。特に東京都にある築地市場は全国的にも有名で、東京の台所ともいわれています。場外市場にはたくさんの飲食店が立ち並び、観光客で賑わっています。アメブロには人気の築地市場の他、様々な地域の中央卸売市場の情報が掲載されています。ぜひ、観光に行かれる際には参考にしてみてください。