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家族のお祝い事があり、今日のお昼は金澤屋牛肉店へ。山形市七日町にあるこちらのお店、創業明治28年だそう。歴史がありますね。奮発して米沢牛のすき焼きを頼みました。牛肉には全然詳しくないけれど、とっても綺麗な見た目です最初は、お店の方が焼いて下さるよ。焼き上がったお肉を卵に付け、一口食べると……牛肉の味が口いっぱいに広がり、柔らかくて舌の上でとろけそうでした。美味しいものの一口目って、「生きててよかった〜!」って思うくらい幸せな気持ちになります。至福お野菜はこんな感じ↓煮込みま
6月になって、街も徐々に人の動きが出てきましたね。でも、ワタシのお気に入りのお店は再開してないところもなので、あらたに開拓します向かったのは山形市七日町。七日町といえば『大沼デパート』再生の動向が気になるところですね。なんとか七日町に活気を取り戻したいものです。今回お邪魔したのは、肉そばまるりさん。4月にオープンしたとのこと。全然知りませんでした。カウンター4席、テーブル3卓の『丁度いい広さ』のお店です。和テイストな雰囲気で落ち着き感もいいですねぇ店主は洋食出身なのだとか。
ちょっと前ですが、花小路(山形市七日町)にある『四季の味やま吹き』さんへ、初めて伺いました。最初に供された、お通し的なセットメニューです。どぶろくを一杯サービスして頂きました。他にも、ウイスキーの水割りとともに、いろいろ頂きました。酒も肴も、美味しかったです!と、いうことで、先日も伺いました。この日は『カツオの刺身』と、『サクラマスの塩焼き』などを焼酎の水割りとともに…。また、伺おうと思います。ということで、またまた伺った時に頂いた『天ぷら』です。美味しかったです!ご