小皿とは
小皿とは、小さいサイズのお皿を意味する言葉です。英語で小皿は「small dish（スモールディッシュ）」や「small plate（スモールプレート）」になります。和食に使うお皿の場合は、5寸以下（約15cm以下）の大きさの平皿を「小皿」と呼びます。清め塩を盛るための「手塩皿」のことを小皿ということもあります。小皿の用途としては、料理の味見用につかったりしょうゆなどの調味料を乗せるために使うことが多いです。伝統的な和食器だけでなく北欧風の小皿も人気となっています。アメブロでは、お気に入りの小皿を紹介するブログ記事が多いです。また、小皿の焼き物体験や絵付けなどを行う教室などを開業されている方のブログ記事もたくさんあります。
