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飲食店にとって(特に個人店)まず思想や哲学を確立することが不可欠だと思うんですが。あまりにこだわりが強すぎると独りよがりでお客さん置いてけぼり。ということにも成りかねないので。やっぱり採算の見込める妥協点を探るのは大事だと思います。どれだけ高尚な理論やスローガンを持ってたとしても経営が持続できなければ何の価値もないので。もちろん哲学も想い入れも無しにひたすら金儲けだけを考えるのは論外ですがそんなことを感じたバリバリに自分の色を押し出してる福井の蕎麦屋さんの話です↓『
こんにちは*備忘録*W800の走行距離がオイル交換時期を迎えたので本日交換となりました。走行距離は15,031kmW800は3,000km毎にオイル交換しています。オイルの減りはほぼありません、汚れも酷くありませんね。前回12,000kmの時にフィルターを交換したかったのですが社外品フィルターを購入したら、カバーが合いませんでした。なので、今回純正オイルフィルターを入手し交換しました。オイルはこのために取っておいたヤマルブプレミアムセンシテック1
小浜温泉へ行ってみたいと思っても、「どこから回れば効率がいい?」「ほっとふっと105以外には何がある?」「雲仙まで一緒に回れる?」「日帰りでも十分なのか、それとも泊まったほうがいいのか」と迷いますよね。せっかく長崎まで足を延ばすなら、観光スポットを慌ただしく消化するだけではなく、海辺の足湯や湯けむりの町並み、温泉の熱を生かした食、橘湾に沈んでいく夕日、そして夜の温泉まで、小浜ならではの時間をゆっくり味わいたいところです。小浜は、名所を何十か所も巡るタイプの観光地ではありません。だからこそ、昼
ラーメンでは無くちゃんぽんが喰べたくて☆長崎雲仙小浜ちゃんぽん鉄蔵(博多阪急地下阪急うまか食堂)約3年ぶり佐世保の名物☆和牛レモンステーキとかあるんださらに、ロブスターやあわびまで☆小浜ちゃんぽん889円ここの野菜や海老は、大きな鉄板で炒めるから香ばしくて美味しい。こしょうと柚子ごしょう麺も自家製なのかな?いや長崎から仕入れるのだろう前に比べて美味しくなった気がする小浜ちゃんの特徴は、殻付きの海老本場長崎麺と雲仙の出汁雲仙の出汁は魚介が入っており
20261009小浜ナイトティップラン3回目の小浜。今シも無事、天気に泣かされることなく完遂できました。というわけで、今回は「濱の湯」に行くつもりで朝は早めに出発しました。フル下道ルートで3時間のドライブです。昼食はトライアルの卵サンド(200円)の節約メシで済ませます。今回も前回と同じルートですが、道を間違えずに気持ちよく走れました。連休前だからか道もすいてて快適でした。早く着いたので30分程エギングでもしようかと思いフィッシャーマンズワーフでトイレ休憩・・・と思ったらツレと合流